аптечці

Часник, ймовірно, походить із Середньої Азії, де його вивели з дикого виду Allium longicuspis. Це було відомо ще в Стародавньому Єгипті, приблизно з 1500 року до нашої ери, звідки греки, римляни та румуни також дізналися про його вирощування. Вони вірили, що його споживання зміцнило мужність солдатів і зробило їх непереможними.

Піфагор оголосив часник королем овочів, а єврейський Талмуд оцінює часник так: "Він насичує і зігріває тіло, обличчя світиться після нього, розмножує сперму і знищує кишкових паразитів". Застосовується в гастрономії, фармації, косметиці і, звичайно, в народній медицині. У нашій країні можна вирощувати часник майже по всій території. У торгівлі та на ринку ми можемо придбати вітчизняний часник, який, як правило, міцніший, гарячіший та ароматніший, ніж часник, імпортований з-за кордону. Його поява - відносно непомітна культура з великим потенціалом зараз і в майбутньому.

Stálica ПОВНА ВІТАМІНІВ: пригощайте свою кислу капусту простором і в новому році

СОРТИ ЧЕСНОКУ КУХНІ

НАЛІПНИКИ: регулярно формують квітконоси, що закінчуються клумбами, в яких утворюються пацібули. Шкіри молоток мають фіолетовий колір. Це сорт, який зазвичай рекомендується висаджувати восени.

НЕ НАЛИПНІ: не утворюють квітконосів. Антипригарні шкури, як правило, яскраво-білі. Сорт часнику висаджують навесні.

Під час лікування часником нам буде недостатньо з’їдати один невеликий зубчик часнику на день, він покаже свою силу лише при вживанні у більшій кількості. На думку експертів, на день буває всього два-три середніх зубчики часнику. Але в перші дні досить одного, щоб організм звик до нового і регулярного прийому речовин. Саме таке дозування ефективно допомагає боротися з інфекцією або іншими проблемами за короткий час.

Найкраще з’їсти зубчик свіжого часнику, щоб добре його вкусити або подрібнити і з’їсти.

Однак не кожен може витримати щось подібне. Тож ви можете допомогти, додавши свіжий часник у щось, що вам подобається, наприклад, у мед, квашену капусту, варення, м’ясо, сир, сметану та інші, або запиваючи цим щось на зразок кефіру. Термічна обробка і наслідки часнику втрачаються при термічній обробці. Часник містить дві важливі сполуки - амінокислоту, яка називається алліцин, і фермент на основі білка, який називається аліназа. Аліцин - це летюча речовина, яка виживає лише кілька годин. Це сильний природний антибіотик, і приблизно п’ятдесятий такий же сильний, як пеніцилін.

На додаток до основних сполук, він також містить десять різних природних цукрів, включаючи фруктозу та глюкозу, а також велику кількість мінералів, таких як залізо, цинк, кальцій, марганець, але також алюміній, мідь та селен. Навіть завдяки всім цим речовинам часник має справді сильну цілющу силу. Усередині організму він працює, підтримуючи здатність білих кров’яних клітин боротися з інфекціями та стимулюючи всі імунні клітини в організмі, які важливі для боротьби як з вірусними, так і з бактеріальними інфекціями. На основі багаторічного досвіду людей та експертів, а також завдяки численним дослідженням було доведено, що часник може бути надзвичайно корисним не тільки для профілактики, але і для лікування багатьох захворювань.

ЕФЕКТИ ЗДОРОВ'Я:

  • Зміцнює імунну систему
  • Детоксифікує організм
  • Допомагає схуднути
  • Виводить важкі метали з організму
  • Він має антибактеріальну дію і, отже, діє як природний антибіотик
  • Він виводить віруси та паразитів
  • Вплив на систему кровообігу:
  • покращує прохідність судин
  • знижує високий рівень холестерину в крові
  • його вживання рекомендується після подолання інсульту
  • знижує високий кров'яний тиск
  • підтримує постійний рівень цукру в крові
  • сірка перешкоджає згортанню крові та утворенню тромбів
  • Вплив на дихальну систему:
  • очищає верхні дихальні шляхи - видаляє
  • прискорює процес лікування риніту та застуди
  • знижує ризик раку легенів
  • заспокоює роздратоване горло
  • в минулому він використовувався для лікування туберкульозу
  • Вплив на травний тракт:
  • знижує ризик раку стравоходу, шлунка і навіть товстої кишки
  • знімає зубний біль і лікує запалення
  • грав проти запорів та діареї
  • Вплив на вагітність:
  • знижує ризик гестозу
  • стимулює здоровий розвиток дитини
  • знижує ризик ускладнень під час пологів
  • знижує ризик низької ваги дитини
  • Вплив на імпотенцію:
  • давно відомий афродизіак
  • сприяє кращому кровотоку в статевих органах
  • позитивно впливає на механізм чоловічої ерекції
  • захищає внутрішню частину репродуктивної системи жінки від розмноження небажаних бактерій або дріжджів.

Остерігайтеся НЕБЕЗПЕЧНИХ КОМБІНАЦІЙ!

Тривале вживання або високі дози часнику можуть спричинити блювоту або діарею у деяких людей. Люди з низьким кров'яним тиском можуть нудити (навіть знепритомніти). Нам точно не слід перестаратися з часником, якщо ми страждаємо від надмірно активної щитовидної залози, гастриту або виразки шлунка. Речовини, що містяться в часнику, повинні регулярно вживати, ускладнювати моє здоров'я. Ми також повинні бути обережними з рутинним лікуванням, наприклад, грипу, лихоманки або болю. Вам слід вибрати, чи використовувати дари природи, чи будете лікуватися ліками з аптеки.

Давайте засвітимо ПАСТУ. Які є правильними?

Часник посилює дію знеболюючих препаратів, лихоманки та запалення, включаючи ацилпірин, ібупрофен, диклофенак та парацетамол. Речовини, що містяться в часнику, також помножують дію антикоагулянтів - антикоагулянтів, високого кров’яного тиску - антигіпертензивних препаратів або декількох препаратів, що впливають на печінковий обмін, з наступними препаратами: циметидин, ципрофлоксацин, кларитроміцин, дилтіацин, оксоксин, оксиксин, ітраконазол, кетоконазол, пароксеназин ритонавір, нефазодон. Якщо ми регулярно вживаємо ці ліки, може статися так, що через споживання більшої кількості часнику в певний момент може з’явитися в організмі більше активних речовин, ніж слід, або ефективність препарату буде продовжена.. А це може бути дуже небезпечно.

Як боротися з НЕЖЕЛАНИМ ЗАПАХОМ З УСТ?

Французький письменник Бернар де Сен-П'єр прокоментував часник наступним чином: ,Часник, його запах непопулярний у наших ніжних друзів, але це найефективніший засіб проти всіх страждань і нервових проблем, які викликають наші подруги. Тому давайте не нюхати, а поглянути на своє здоров’я ". Коли порушується клітинна стінка часнику, діоксид кремнію, який називається аліцином, перетворюється на піровиноградної та дипропенсульфонову кислоти, які негайно перетворюються на аліцин. Аліцин окислюється до диаллілдисульфіду на повітрі. Завдяки цій реакції створюється характерний часниковий аромат, який є частиною смачного аромату страв кухонь по всьому світу.

Але після смачної їжі запах часнику неприємний у нашому диханні, як для нас, так і для оточення. Існує проста порада щодо її видалення. Після вживання часнику або їжі, що містить його вміст, випийте трохи молока і нагрійте одну квасолю кави або трохи петрушки. Часто ми додаємо часник у супи, соуси та м’ясні маринади. Але чому б не насолодитися його повним смаком і силою у свіжому вигляді?