Інформування гуманітаріїв у всьому світі цілодобово та без вихідних - послуга, що надається ООН OCHA -> Сторінка RW COVID-19: Знайдіть останні оновлення щодо глобальних гуманітарних заходів

версія

Пошук вмісту

Коротка версія - Стан продовольчої безпеки та харчування у світі: Трансформація продовольчих систем для сприяння доступній та здоровій дієті

Вкладення

З огляду на зростання голоду та стійке недоїдання, досягнення нульового голоду до 2030 року є сумнівним, попереджає доповідь ООН

Забезпечення здорової дієти для мільярдів людей, які не можуть їх собі дозволити, дозволить заощадити витрати мільярдерів

Рим, 13 липня 2020 р - Згідно з результатами щорічного дослідження ООН, кількість голодних людей збільшується. За останні п'ять років десятки мільйонів приєдналися до легіону хронічно недоїдаючих людей, а країни у всьому світі продовжують стикатися з різними формами недоїдання.

В останньому виданні "Стан продовольчої безпеки та харчування у світі", опублікованому сьогодні, підраховано, що майже 690 мільйонів людей були голодними у 2019 році (збільшення на 10 мільйонів людей з 2018 року та майже 60 мільйонів за п'ять років). Високі витрати та низька доступність також заважають мільярдам людей дотримуватися здорової або поживної дієти. Кількість голодних людей найбільша в Азії, але найшвидше зростає в Африці. Згідно з прогнозами звіту, пандемія коронавірусу (COVID-19) може спричинити до кінця 2020 року збільшення кількості людей, постраждалих від хронічного голоду у всьому світі (можливо, що з відродженням гострого голоду в контексті пандемії цей показник зростає ще більше в рази).

Стан продовольчої безпеки та харчування у світі є найавторитетнішим у світі дослідженням моніторингу прогресу у напрямку викорінення голоду та недоїдання. Він готується спільно Продовольчою та сільськогосподарською організацією ООН (ФАО), Міжнародним фондом сільськогосподарського розвитку (МФСР), Дитячим фондом ООН (ЮНІСЕФ), Всесвітньою продовольчою програмою (МПП). Організація (ВООЗ).

У передмові керівники п'яти відомств попереджають, що "через п'ять років після того, як світ пообіцяв покласти край голоду, продовольчій безпеці та всім формам недоїдання, ми все ще не досягли достатнього прогресу до цієї мети до 2030 року".

Пояснення цифр голоду

У цьому виданні завдяки значним оновленням даних про Китай та інші високонаселені країни оцінки загальної кількості голодних людей різко зменшились до 690 мільйонів. Однак змін у тренді не відбулося. Переглядаючи всю серію звітів про голод, починаючи з 2000 року, можна дійти того самого висновку: після неухильного зменшення протягом десятиліть хронічний голод почав повільно зростати в 2014 році і продовжує зростати.

Азія продовжує приймати найбільшу кількість недоїдаючих людей (381 мільйон). Африка посідає друге місце (250 мільйонів), далі йдуть Латинська Америка та Кариби (48 мільйонів). Глобальне поширення недоїдання (тобто загального рівня голодуючих) на рівні 8,9% мало що змінилося, але абсолютні цифри зростають з 2014 року. Це означає, що за останні п’ять років голод збільшився внаслідок ритму світового населення.

У свою чергу, це приховує великі регіональні диспропорції: у процентному відношенні Африка є найбільш постраждалим регіоном - і це все частіше - оскільки 19,1% населення недоїдає. Цей відсоток більш ніж удвічі перевищує показник в Азії (8,3%) та в Латинській Америці та Карибському басейні (7,4%). Виходячи із сучасних тенденцій, до 2030 р. Африка становитиме понад половину хронічно голодних людей у ​​світі.

Ціна пандемії

По мірі прогресу в боротьбі з голодними кіосками пандемія COVID-19 посилює причини вразливості та недоліки у світових системах харчування, що розуміється як усі види діяльності та процеси, що впливають на виробництво, розподіл та споживання їжі. Незважаючи на те, що зарано оцінювати повний ефект блокувань та інших заходів стримування, у звіті підраховано, що принаймні ще 83 мільйони людей, а можливо і близько 132 мільйонів, можуть почати страждати від голоду в 2020 році внаслідок економічної ситуації спад, викликаний COVID-19. Невдача робить досягнення Цілі сталого розвитку 2 (нульовий голод) ще більш сумнівним.

Нездорова дієта, нестача їжі та недоїдання

Подолання голоду та недоїдання у всіх його формах (включаючи недоїдання, дефіцит мікроелементів, зайву вагу та ожиріння) виходить за рамки отримання достатньої кількості їжі для виживання: раціон людей - особливо дітей - також повинен бути поживним. Однак однією з головних перешкод є висока вартість поживної їжі та низька доступність здорового харчування для великої кількості сімей.

У звіті подано докази того, що здорове харчування коштує набагато більше 1,90 доларів на день, що становить міжнародну межу бідності. Зазначається, що навіть ціна найменш дорогої здорової дієти в п’ять разів перевищує ціну наповнення шлунка лише крохмалем. Їжа, щільна поживними речовинами, така як молочні продукти, фрукти та овочі та білкова їжа (рослинного та тваринного походження) - найдорожчі групи продуктів харчування у світі.

За останніми підрахунками, 3 мільярди людей і більше, що викликає тривогу, не можуть дозволити собі здорову дієту. У Африці на південь від Сахари та Південній Азії це стосується 57% населення, хоча жоден регіон не пошкоджений, навіть Північна Америка та Європа. Частково, як результат, гонка по припиненню недоїдання виявляється під загрозою. Згідно з повідомленням, у 2019 році від чверті до третини дітей у віці до п’яти років (191 мільйон) були затримливими або марнотратними: вони були або занадто короткими, або занадто худими. Близько 38 мільйонів дітей у віці до п'яти років мали надлишкову вагу. Тим часом ожиріння у дорослих само по собі стало глобальною пандемією.

Заклик до дії

У доповіді стверджується, що, враховуючи міркування щодо сталого розвитку, перехід на здорову дієту у всьому світі допоможе контролювати зростання голоду, а також призведе до величезних заощаджень. За підрахунками, цей зсув майже повністю компенсує витрати на охорону здоров’я, пов’язані з нездоровим харчуванням, які, за оцінками, становлять 1,3 трлн. Доларів на рік до 2030 року; тоді як соціальні витрати на викиди парникових газів, пов’язані з харчовим сектором, оцінюються в 1,7 трлн. дол. США, можуть бути зменшені до трьох чвертей.

Керівники п'яти установ Організації Об'єднаних Націй, відповідальних за стан продовольчої безпеки та харчування у світі, заявляють про своє зобов'язання підтримати цю важливу зміну та забезпечити її розвиток "у стійкій формі на користь людей та планети".