Політика безпеки харчових продуктів ЄС стосується продуктів харчування "від ферми до виделки". Його мета - гарантувати безпечну та поживну їжу та корми, високий рівень здоров’я та добробуту тварин та рослин та чітку інформацію про походження, вміст, маркування та використання їжі.

безпека

Політика

Маркування та харчування

Маркування дає споживачам повну інформацію про вміст та склад харчових продуктів, а отже, і про їх якість.

Генетично модифіковані організми (ГМО)

Законодавство ЄС гарантує безпеку розвитку сучасних біотехнологій, особливо генетично модифікованих організмів.

Нові продукти

Щойно створені продукти харчування та виробничі процеси, а також ті, що традиційно споживаються за межами ЄС, повинні бути безпечними для споживача та належним чином маркуватися.

Хімічні речовини, присутні в їжі

Європейське законодавство про хімічні речовини спрямоване на досягнення високого рівня захисту здоров'я споживачів на основі обґрунтованої наукової оцінки.

Бактерії, віруси, паразити та пріони

Злагоджений та комплексний підхід до гігієни харчових продуктів дозволяє уникнути біологічних ризиків, таких як бактерії, віруси, паразити та пріони.

Харчові відходи

Харчові відходи - це етична та економічна проблема, яка зменшує і без того обмежені ресурси довкілля.

Захист рослин та пестициди

ЄС встановлює стандарти щодо фітосанітарного та стійкого використання пестицидів та регулює збут рослинних репродуктивних матеріалів.

Годування тварин

450 мільйонів тонн кормів, які щороку потребують тварини, вирощені в ЄС, регулюються щодо гігієни, ліків та добавок.

Здоров’я та добробут тварин

ЄС захищає та покращує умови життя та здоров'я тварин, особливо тих, що призначені для виробництва їжі.

Збагачення продуктів харчування

Харчові добавки, ферменти та ароматизатори регулюються європейськими нормами.