Короткий зміст вживання дієти SCD та аутизму

. використання хелатоутворюючих речовин стимулює проліферацію патогенних мікроорганізмів, що є ще однією причиною зробити травну систему якомога здоровішою перед початком процесу хелатування. Запобігання виникненню будь-якого джерела запалення допоможе вашій дитині поліпшити своє здоров’я, а також зробить хелати більш ефективними та коротшими. --Жаклін МакКендлесс, Діти з голодними мізками (Діти з голодними мізками)

Розумним і нешкідливим способом нападу на ці відхилені популяції кишкових мікробів є маніпулювання їх джерелом енергії (їжею) за допомогою дієти. Відмовляючи цим мікробам у джерелі енергії, зменшується і кількість, і кількість продуктів, які вони виробляють. - Елейн Готтшалл, Порушення порочного циклу (Розірвання порочного кола)

Аутизм та проблеми з кишечником (Джоді Годдард)

Недавні дослідження показують, що понад 50% дітей з аутизмом мають симптоми, пов’язані з травною системою, алергією, проблемами з травленням або засвоєнням поживних речовин. (Горват). З розмови з батьками очевидно, що ці проблеми з шлунково-кишковим трактом викликають занепокоєння у випадку дітей з аутизмом. Дискусійні групи в Інтернеті, які торкаються теми аутизму, часто обговорюють проблеми з кишечником. Застосування протигрибкових засобів, як природних, так і фармацевтичних, є дуже поширеною темою для обговорення. Батьки пробували протидріжджову дієту, ліки та природні засоби, але, здається, ніщо не є вирішенням хронічної проблеми їхніх дітей. Багато батьків хочуть пройти обробку металів хелатом для своїх дітей, але вважають це неможливим через труднощі контролю патогенних мікроорганізмів у кишечнику дітей ón.

У дослідженні Гарвардського університету у 43% хворих на аутизм спостерігається зміна проникності на рівні кишечника, не виявивши жодного випадку в контрольній групі. Ця проникність кишечника, інакше відома як синдром негерметичної кишки, означає, що між клітинами кишкової стінки є простори, більші за норму. Коли ці великі простори існують у тонкому кишечнику, це дозволяє їжі перетравлюватися не повністю, а іншим токсинам надходити в кров. Коли ці неперетравлені продукти потрапляють в організм, імунна система готує атаку проти "зловмисника", що призводить до харчової алергії та чутливості. Утворення антитіл створює запальну реакцію, коли ці продукти їдять знову. Це хронічне запалення знижує рівень імуноглобуліну А (IgA). Цей імуноглобулін відповідає за захист кишечника від дріжджів та патогенних мікроорганізмів, таких як клостридії. Тоді низький рівень IgA дозволяє ún збільшити розмноження бактерій ón в кишковому тракті. Нестача вітамінів і мінералів пояснюється також проникністю кишечника.

Прикладом проблем, що створюються проникністю та авітамінозом, є недостатня абсорбція вітаміну В12. Всмоктування вітаміну В12 відбувається в леумі í (останній відділ тонкої кишки ú). Вітамін В12 необхідний у метаболізмі жирів та вуглеводів, а також у синтезі білків. Вітамін В12 також бере участь у формуванні мієлінового шару, жирового шару, який служить ізолятором для нервів мозку. Це також важливо в утворенні нейромедіаторів. Один із компонентів, відомий як внутрішній фактор, що виділяється клітинами, що покривають шлунок, необхідний для засвоєння вітаміну В12 (Нова енциклопедія вітамінів, мінералів, добавок та трав). Ще однією важливою функцією В12 є відновлення ворсинок в кишечнику. За достатньої кількості B12 і фосфорної кислоти в крові кровоносні клітини та їх ворсинки можна відновлювати кожні 3-4 дні.

У здоровій травній системі шлунок і тонкий кишечник позбавлені бактерій. При порушенні балансу флори товстої кишки мікроби можуть мігрувати в тонку кишку і шлунок, ускладнюючи травлення. Мікроби конкурують за поживні речовини, а їх відходи проходять через весь кишковий тракт. Одним з токсинів, що виробляються дріжджами, є навіть фермент, який дозволяє дріжджам прилипати до стінок кишечника. Дріжджі також виробляють інші токсини, такі як органічні кислоти, які також можуть пошкодити стінки кишечника.

Ріст бактерій у тонкому кишечнику руйнує ферменти, що знаходяться на поверхні клітин кишечника, що перешкоджає перетравленню вуглеводів та їх засвоєнню. Останній етап перетравлення вуглеводів ú відбувається в крихітних ñ í-х кишкових складках, які називаються мікроворсинками. Складні вуглеводи, які трансформувались ферментами, присутніми в цих мікроворсинках, можуть належним чином засвоюватися і таким чином потрапляти в кров. Але коли мікроворсинки пошкоджені án ñn, остання частина травлення ú не може відбутися. У цьому випадку ú можуть бути поглинені лише моносактори árids завдяки їхній простій молекулярній структурі.

* Усі схеми походять із книги Розірвання порочного кола

У тонкому кишечнику організм повинен засвоювати необхідні поживні речовини з їжею. У разі поганого засвоєння неперетравлені вуглеводи залишаються в тонкому кишечнику, в результаті чого організм використовує воду для переміщення їх у товстий кишечник, де трапляються мікроби. Це спричиняє більше поширення небажаних мікробів та дедалі важливішу проблему поганого засвоєння.

За словами Горвата, було встановлено, що у 43% дітей-аутистів знижена активність ферментів до вуглеводів. Інші дослідження зазначають, що погане засвоєння вуглеводів постійно послаблює травну систему, що призводить до загальносистемних проблем. Слід лікувати підозру на погане засвоєння вуглеводів, щоб уникнути подальшого пошкодження травної системи. (GSDL)

Більшість кишкових мікробів потребують вуглеводів як джерела енергії. Конкретна вуглеводна дієта обмежує доступність цих вуглеводів. Видаляючи цих мікробів з джерела їжі, вони повільно починають зменшуватися в кількості. А зменшуючи їх кількість, зменшується і шкідлива продукція, яку вони створюють.

Специфічна вуглеводна дієта (СВС) призначена для зупинки порочного кола поганого всмоктування та надмірного росту мікробів, виключаючи джерело енергії мікробів. SCD дозволяє споживати мавп ácrids, яких не потрібно розбивати, щоб засвоїти.

Дотримуючись SCD, погане поглинання замінюється правильним поглинанням. Запалення кишечника стихає, і імунна система може повернутися до свого нормального стану. Після того, як імунна система повернеться до адекватного рівня, вона знову зможе виконувати свою функцію утримання колоній бактерій в рівновазі.

SCD дозволяє використовувати прості вуглеводи і забороняє складні вуглеводи. Дієта починається з початкового етапу, що складається з обмеженої кількості продуктів. Після завершення початкового етапу наступний етап дієти дозволяє набагато більше продуктів, але вимагає, щоб усі фрукти та овочі були без шкіри, без кісточок і готувались таким чином, щоб зробити їх легше засвоюваними. Сирі фрукти та овочі, горіхи та насіння додаються пізніше. Для правильного дотримання цієї дієти важливо прочитати книгу Розірвання порочного кола Елейн Готтшалл. Книга докладно описує прогресування дозволених продуктів і містить багато хороших рецептів.

Специфічна вуглеводна дієта - це єдина дієта, метою якої є виправлення поганого засвоєння, настільки поширеного у дітей з аутизмом. Усуваючи продукти, які не можуть перетравлюватися належним чином, усувається джерело енергії збудників. Без джерела їжі мікроби гинуть, і на їх місці може розвинутися правильна частка кишкової флори. Порочне коло поганого всмоктування, запалення та харчової алергії, яке ми спостерігаємо у дітей з аутизмом, порушується, і може початися хороше і здорове травлення. .

Список конкретних вуглеводних дієтичних продуктів: