низьким

Чінтія Гваделупе Мора Торрес · Ступінь бакалавра в галузі харчування Інтернат

В даний час дисліпідемії є одними з основних факторів ризику серцево-судинних захворювань, які є одними з перших чотирьох причин смертності в Мексиці. Тенденція до адаптації способу життя, що призводить до малорухливого способу життя, та неадекватні дієтичні норми вплинули на зростання поширеності дисліпідемій, надмірної ваги та ожиріння.

Дисліпідемія - це висока концентрація ліпідів у крові (холестерин, тригліцериди або те й інше) або низька концентрація холестерину, багатого ліпопротеїнами (ЛПВЩ), основними причинами, що викликають цю патологію, є надмірна вага, ожиріння, гіпертонія, гіпотиреоз, малорухливий спосіб життя, діабет і високим споживанням жиру, гіперкалорійною їжею та продуктами, багатими рафінованим борошном.

Ця альтернатива як дієтичне лікування при легких короткочасних дисліпідеміях може бути корисною, оскільки загалом дієти, багаті клітковиною і з низьким вмістом насичених жирних кислот (SFA), які містять багато продуктів харчування тваринного походження, допомагають контролювати рівень ліпідів кров, переважно споживання їжі, багатої клітковиною, вітамінами, мінералами, нижча калорійність і ситніше. Однак дотримання цього типу дієти дуже низьке, оскільки сучасне населення звикло споживати тваринний білок.