Джерело зображення, колекція Smith/Gado

халяльно

Кошер може бути будь-якою їжею, якщо вона готується відповідно до вимог священних писань.

У Бельгії об’єднані мусульманські та єврейські релігійні громади.

Закон, який набрав чинності в регіоні Фландрія - одному з трьох, що входять до складу країни - на початку січня, і який зробить це у Валлонії у вересні, забороняє вбивати тварин без попереднього оглушення.

Обидві релігії забивають корів, кіз, овець або птицю з перерізати горло і залишити їх кровотечами годинами, поки вони не помруть.

Так отримують м’ясо, яке відповідає вченням та релігійному закону, що є давньою та широко поширеною практикою серед євреїв та мусульман.

Джерело зображення, Getty Images

Ці релігійні громади розглядають новий закон як загрозу, але анімалісти радіють, що страждання тварин нарешті припиняються.

Але якщо тварина знаходиться у свідомості, як позначено Коран і Тора, священні книги ісламу та іудаїзму відповідно, цей обряд, з незначними відмінностями, є незаконним у 11 європейських країнах.

Кінець Можливо, ви також зацікавлені

Тоді як Швеція, Норвегія, Данія, Словенія та Ісландія, окрім тепер Бельгії, вимагають його застосування якась система, яка спить тварину перед тим, як пропустити гострий ніж через шию, Швейцарія та Ліхтенштейн зробили винятки для птиці.

Ритуальний забій тварин дозволений у Франції, Німеччині, Великобританії, Україні та Росії, де проживає переважна більшість європейських євреїв, хоча є певні винятки.

Релігійна дискримінація

Позови за напад на релігійну свободу в Бельгії тривали недовго, і позиції, здається, дуже протилежні.

"Багато членів громади сприймають новий закон як декларацію про те, що євреї не бажані, і як перший крок, який проголошує подальші обмеження релігійного життя", - пояснив веб-сайт Israel News.

Джерело зображення, Getty Images

Багато країн Європи вимагають, щоб тварина була у непритомному стані перед забоєм.

Консервативна партія "Новий фламандський союз", яка домагалася закону у Фландрії, поставила під сумнів етику забою тварин таким чином.

І саме вбивство таким способом багато хто вважає жорстоким, оскільки подовжує агонію тварини і робить на нього великий стрес перед смертю.

Однак обидві релігії вважають, що швидкий переріз горла - це спосіб зменшити страждання під час смерті.

Але як це робиться?

Халяль означає "законний". Це слово мусульмани використовують для позначення всього, що не заборонено ісламським законодавством. Навпаки, aалкоголю, порнографія, свинина та ставки вони харам, тобто потрапляють до категорії "заборонених".

"Його можна перекласти як дозволений, рекомендований, здоровий, етичний чи не образливий. Сучасні мусульмани розуміють термін халяль як спосіб життя", - пояснює на своєму веб-сайті Інститут Халяль, який відповідає за сертифікацію відповідних продуктів та послуг. мусульманами Іспанії та Мексики.

У випадку з євреями еквівалентом буде кошерність.

Джерело зображення, Getty Images

Те, що відбувається з твариною перед її забоєм, також дуже важливо.

Щоб товар містив кошерну або халяльну пломбу, їх слід контролювати з початку виробничий процес до упаковки.

У випадку з м’ясом це означає, що процес забою враховує стільки, скільки їжі, яку дають тварині, коли вона росте.

В обох релігіях фігура бійні є ключовою. Для євреїв цю людину називають "шоше". Повинна бути релігійною, здоровою та підготовленою до роботи.

Втрата крові

Що стосується ісламу, то перед тим, як робити розріз безперервним рухом гострого ножа, потрібно вимовити ім’я Бога. Процедура проводиться з твариною дивлячись у бік Мекки.

Те, що відбувається з твариною перед її забоєм, також дуже важливо.

Вони не тільки повинні добре ставитись до них, але вони не повинні бачити, як забивають інших тварин, і навіть не те, як заточується бритва, за допомогою якої вони втратять життя.

Суть жертви, як вважають обидві релігії, полягає в тому непритомність досягається за секунди а смерть настає внаслідок гіпоксії мозку, а не втрати крові.

Джерело зображення, Getty Images

Асоціації тваринників вважають заборону тріумфом.

"Вони хочуть продовжувати жити в середні віки, і вони хочуть продовжувати жертвувати, не приголомшуючи тварину і не дотримуючись закону. Ну, вибачте: у Бельгії закон вищий за релігію, і він залишиться таким", - сказав він Нью-Йорк Таймс Ен де Гріф, директор Асоціація тварин GAIA.

В іудаїзмі багато хто вже шукає можливі альтернативи.

Деякі православні рабини дозволяють приготувати приголомшливе приготування - техніку, при якій шиї тварин розрізаються майже одночасно з втратою свідомості.

"Ще одна можлива поступка може вийти від сучасних приголомшливих методів, включаючи вуглекислий газ, які не завдають шкоди тварині способами, забороненими єврейським законодавством", - додає Ізраїльські новини.

Тепер ви можете отримувати сповіщення від BBC News Mundo. Завантажте нову версію нашого додатка та активуйте їх, щоб не пропустити наш найкращий вміст.

Кінець вмісту YouTube, 1

Кінець вмісту YouTube, 2

Кінець вмісту YouTube, 3

Пов’язаний вміст

Країна, яка хоче стати новою Меккою

Ця центральноазіатська держава просуває свої численні та різноманітні святині для залучення паломників-мусульман, а також євреїв та християн.