Чи знали ви, що люпин бобовий - ідеальна альтернатива сої? Він містить багато білка і корисних поживних речовин. Ви також можете зробити з нього стейк!
Соя здавна вважалася здоровим джерелом білка, особливо популярною серед веганів та вегетаріанців, але це не дозволяли навіть спортсмени та споживачі здорового харчування. Однак його постійно критикують за побічні ефекти. Сьогодні у нього сильний конкурент: Люпин!
Що таке люпин?
Бобові. Солодкий люпин має лише частку гіркоти вихідного люпину і тому є їстівним для людини. Насіння цієї рослини містять велику кількість білка, порівнянну з соєю. У Португалії люпин давно добре відомий, його пропонують для клювання як горіхи в багатьох барах.
Цікаво для вегетаріанців
Солодкий люпин не містить крохмалю, він не містить глютену, без лактози та холестерину. Він містить усі вісім незамінних амінокислот і 30-40 відсотків білка. Амінокислота лізин, яка майже ніколи не міститься в злаках, є особливо цінною. Це означає, що ми можемо сприймати люпин як здоровий делікатес, від якого ми не візьмемося. Це цікаво для вегетаріанців та веганів завдяки вищезгаданому високому вмісту білка.
- Імбир - природна панацея в сезон грипу - Їжа - Жінка
- З яких овочів ви робите спагетті Їжа - Жінка
- Під час дієти ви сумуєте за супом, а як щодо експерта Їжа - жінка
- Картопляна шкірка на смітті Ні! Рецепт їх вилучення з нульових кухарів - Їжа - Жінка
- Вероніка Отрубова Завжди легше працювати в групі - жінка МСП