В Європі щорічно витрачається 89 мільйонів тонн продуктів харчування вартістю 143 000 мільйонів євро

Харчування, витрачене по всьому світу, коштує близько трильйона доларів

Кожен іспанець щотижня викидає більше півкіло їжі, що означає 76 кілограмів на рік на домогосподарство, згідно з даними, керованими Іспанським агентством споживання, безпечності харчових продуктів та харчування (AECOSAN). Таким чином, іспанські домогосподарства щороку викидають 1,5 мільйона тонн їжі, придатної для споживання.

іспанець

За підрахунками, це було б близько 250 євро на людину на рік, що в сім’ї з чотирма членами становило б 1000 євро на рік. Облікові записи публікуються в доповідь "Зберегти їжу" спільно підготовлений Альбалом та Аюдою на Acción.

Щороку в Європі 89 мільйонів тонн продовольства оцінюється в 143 000 мільйонів євро. Згідно з дослідженням, підготовленим Продовольчою та сільськогосподарською організацією ООН (ФАО), витрачається в цілому світі їжа має приблизну вартість близько 850 000 мільйонів євро, як ви можете прочитати в Інтернеті про зменшення втрат їжі та відходів, підготовлених цією міжнародною організацією.

Парламент - Звіт - Харчові відходи у домашніх господарствах - 08.08.2018

Сьоме в Європі за відходами

Третина продуктів харчування, вироблених у всьому світі, потрапляє на звалище. Щороку втрачається 1300 мільйонів тонн, що є надзвичайно великою кількістю, якщо врахувати це скориставшись чвертю цих відходів, ми покладемо край голоду та недоїданню у світі.

Іспанія - сьома країна, в якій більше їжі в хорошому стані витрачається в Європейському Союзі з 7,7 мільйона тонн, що було б еквівалентно 190 кораблям, схожим на "Титанік".

Список марнотратних країн очолює Великобританія (14,4 млн т), Німеччина (10,3 млн т), Нідерланди (9,4 млн т), Франція (9 млн т), Польща (8,9 млн т) та Італія (8, 8 млн т).

Тиждень проти харчових відходів

Тиждень проти харчових відходів - одна з ініціатив, яку просуває Рада директорів Асоціації виробників та дистриб'юторів (AECOC), частиною якої вони є. З 2012 року вони працюють з співпраця всіх учасників ланцюга: первинний сектор, промисловість, розподіл, адміністрація та продовольчі банки.

24-30 вересня розробляються різні ініціативи для підвищення обізнаності та приборкання харчових відходів чи відходів. Анхель Франко, керівник відділу комунікацій та преси Іспанської федерації продовольчих банків (FESBAL), зазначає, що і вони, і AECOC, відрізняти відходи від відходів: “Відходи - це те, що виробляється або виробляється, але не з’їдається жодною з його фаз, і відходи будуть більше зосереджені на тому, що йде в відходи, оскільки люди та компанії ще не вдосконалили свої промислові процеси, проте, цим можна скористатися з ".

І він наводить приклад: «Коли є надлишок фруктів, то Міністерство сільського господарства, рибного господарства та продовольства має план перетворити їх на сік ".

Лас-Маньянас-де-РНЕ з Сніго Альфонсо - Починається перший тиждень проти харчових відходів - Слухайте зараз

"Закон доброго самарянина"

Європейський Союз зробив великий крок на шляху до поступової ліквідації цих відходів. Страсбург підтримав закон, який закликає держави-члени скоротити наполовину харчові відходи до 2030 року.

Іспанський сенат - після майже двох років роботи - схвалив минулого тижня з консенсус усіх політичних груп звіт, в якому перевіряється масштаб проблеми та уряду пропонується створити Обсерваторія харчових відходів.

Сенатори пропонують комплекс заходів для всіх залучених секторів: від інформаційних кампаній до податкові знижки за збут свіжої продукції "менш естетичний », але з однаковими харчовими властивостями.

Звіт парламенту просить, наприклад, офіціантів ресторанів iПовідомте про розмір порцій та заохочуйте використовувати каструлю із залишками їжі, нормалізований звичай у більшості країн, а в Іспанії ще не прижився.