09.09.2020 Аргентинський тиждень харчової алергії

Кожне дванадцятеро дітей у світі страждає на харчову алергію

Під гаслом "Коли їжа є проблемою" Аргентинська асоціація алергії та клінічної імунології (AAAeIC) підвищує обізнаність про цей тип захворювань, якими страждає кожне кожне 12 дітей у всьому світі. У діалозі з Теламом вони пояснюють, які продукти їх виробляють і в яких випадках є ліки.

Сільвіна Капуто

Те, що їжа є проблемою і що алергію викликає те, що робить нам добре, звучить як протиріччя, однак це явище, яке виникає, коли продукт викликає в організмі алергічну реакцію.

дванадцяти

"Хоча те, що ми споживаємо, як правило, є джерелом харчування та задоволення, в деяких випадках це задоволення може поставити наше життя під загрозу", - пояснив доктор Клаудіо Паризі, колишній президент AAAeiC і керівник Департаменту алергії для дорослих. Телам і дитяча лікарня Італіяно.

Що слід знати, говорячи про це харчова алергія полягає в тому, що в "контексті пандемії коронавірусу не було показано, що харчові алергії є фактором ризику" і що "багато разів вони виліковуються", пояснив він в рамках Аргентинського тижня харчової алергії.

Є про хвороби які набули великого значення в останні роки, зачіпають неповнолітніх у їх найбільшому відсотку, і у всьому світі 1 з 12 дітей виявляє ці симптоми.
Паризі назвав вісім продуктів головним, хто відповідає "за 90 відсотків алергій у всьому світі, а саме: молоко, яйця, соя, пшениця, горіхи, риба, молюски та арахіс", що виділяються серед найбільш споживаних у нашій країні "Молоко та яйце".

Перебуваючи в алергія до «пшениці, яєць та молока більшість пацієнтів виліковуються; решта - ті, що з’являються пізніше, такі як ті, що виробляють арахіс, рибу, молюски та горіхи, зазвичай зберігаються все життя ”, - сказав він.

" алергія відбуваються, тому що імунна система Він генерує реакцію проти білків, які не шкідливі для нашого організму, які не мають шкідливого впливу, і замість того, щоб захищатись від того, що робить нас поганими, він помилково захищає нас від корисних для нас елементів. Там виникає запальна реакція, яка викликає симптом алергії ", - додав він.

"Для виникнення цих хвороб необхідно мати генетичний компонент плюс компоненти навколишнього середовища", - додав він.

На запитання, що робити у разі наявності таких симптомів, як "задишка і кропив'янка одночасно", відповіли, що "адреналін слід застосовувати внутрішньом'язово в ногу, вимірюючи дозу, яка відповідає кожному пацієнту".

«Це найважливіше лікування, а не кортикостероїди, як думають, цього міфу про те, що мати декадрон у кишені цілком достатньо. Потім слід застосувати адреналін і звернутися до медичного центру, де вони зможуть продовжувати лікування пацієнта ", - сказав він.

З іншого боку, фахівець наголосив, що важливо працювати над "інклюзією" як "пріоритетом", оскільки багато дітей повинні "вдаватися до жорстких дієт, які створюють труднощі та переслідування, коли справа доходить до спілкування".

Він також попередив, що "20% серйозних реакцій можуть відбуватися в школі, що також викликає велику частку тривоги та стресу".

З цієї причини він підсумував, що "робота серед пацієнтів, сім'ї, а також викладацької спільноти та медичного персоналу є надзвичайно важливою для сприяння безпечному середовищу та для того, щоб постраждалі люди могли поліпшити своє становище".