ЛОНДОН ЛОНДОН (Reuters) - Одинадцять мільйонів смертей у всьому світі в 2017 році були пов'язані з неправильним харчуванням, великим споживанням цукру, солі та переробленого м'яса, що сприяло розвитку захворювань серця, раку та діабету у людей, згідно з глобальним дослідженням, опублікованим у середу.
Дослідження, опубліковане в медичному журналі The Lancet, показало, що серед 195 досліджуваних країн частка смертей, пов’язаних з дієтою, була найвищою в Узбекистані, тоді як найнижча була в Ізраїлі. США посіли 43 місце, Великобританія 23 місце, Китай 140 місце, Індія 118 місце.
Споживання здорової їжі, таких як горіхи та насіння, молоко та цільне зерно, було в середньому занадто низьким, а надмірне споживання солодких напоїв, обробленого м’яса та солі - фактори, які призвели до смерті кожного п’ятого у 2017 році, пов’язані з поганою дієтою.
У дослідженні "Глобальна тягар хвороб" відстежувались тенденції споживання 15 дієтичних факторів з 1990 по 2017 рік. Кріс Мюррей, директор Інституту метрик та оцінки стану здоров'я (IHME) при Університеті Вашингтона, який керував роботою, зазначив, що висновки підтверджують те, що багато років припускали.
"Погана дієта спричиняє більше смертей, ніж будь-який інший фактор ризику у світі", - сказав Мюррей. "Наша оцінка показує, що основними дієтичними факторами ризику є велике споживання натрію або низьке споживання здорової їжі, такої як цільні зерна, горіхи, насіння та овочі".
Дослідження показало, що люди їли лише 12 відсотків рекомендованої кількості горіхів і насіння - середнє споживання 3 грами на день порівняно з рекомендованими 21 грамом - і що вони пили в 10 разів більше рекомендованої кількості солодких напоїв.
Дієти з високим вмістом цукру, солі та поганих жирів є визнаними факторами ризику серцевих захворювань, інсультів, діабету та багатьох видів раку.
Розбивши смерть, пов’язану з дієтою, дослідження показало, що з 11 мільйонів у 2017 році майже 10 мільйонів були від серцево-судинних захворювань, близько 913 000 від раку та майже 339 000 від діабету 2 типу.
ІНТЕРАКТИВНА ГРАФІКА (англійською мовою): Тут ідеальна дієта
(Інформація Кейт Келланд. Під редакцією іспанської мови Джаніс Уамбачано)
- Трамп має дуже гарне здоров'я, хоча і не дуже прив'язаний до своєї дієти Article AMP Reuters
- Овочі або м’ясо Дієта, яка змушує вас жити довше - Sputnik Mundo
- Три мільярди людей не можуть дозволити собі здорове харчування - Тульська область
- Вони рекомендують спортсменам покращити свій раціон, перш ніж вибирати добавки. Noticias de Vida Sana en
- Що таке гіпокалорійна дієта Здоровий спосіб життя - харчові дієти Вправа Розслаблення