Важливість козячого молока особливо в харчуванні дітей як т. Зв альтернативне джерело. Він містить приблизно таку ж кількість білка, як коров’яче молоко, але вони більш засвоювані, як і жир у козячому молоці. У ньому мінералів навіть більше, ніж у грудному молоці. Козяче молоко може замінити коров’яче, якщо у дітей з’являється алергія та білок коров’ячого молока. Однак це рішення має короткочасний характер, оскільки через подібність білків обох молочків алергія на козяче молоко зазвичай розвивається через кілька місяців. Однак із цього правила можуть бути винятки.

інші

Позитивні ефекти

Козяче молоко має унікальний склад, воно позитивно впливає на людський організм, допомагає вилікувати багато захворювань цивілізації сьогодні, а тому йому іноді приписують чудодійну дію. Він містить мінеральні солі кальцію, магнію, натрію, калію та фосфору, а також мікроелементи міді, цинку, марганцю, титану, хрому та кобальту, вітаміни A, B1, B2, B12, C, D та E та фолієву кислоту.

Крім того, капринова кислота та капринова кислота, які допомагають діяльності залоз внутрішньої секреції та при лікуванні кишкових коронарних розладів у ранньонароджених дітей. Перетравність та склад жирових частинок, які нагадують грудне молоко, сприяють кращій засвоюваності. Козяче молоко також позитивно впливає на нервову систему, його регулярне вживання призводить до зменшення нервозності та стресів. Козячий жир благотворно впливає на суглобові та астматичні захворювання шкіри, покращує імунну систему, регулює вологість шкіри, при захворюваннях шлунково-кишкового тракту та печінки або підшлункової залози, має більш базовий характер і вищу нейтралізуючу здатність. Дослідження показують, що близько 75% дітей страждають алергією на коров'яче молоко, і тому кози є цінною органічною дієтичною альтернативою, тоді як у дорослих у галузі профілактики раку. З іншого боку, воно не підходить для харчування немовлят, оскільки воно містить велику кількість білка, жиру та мінералів, які обтяжують нирки. Козяче молоко непридатне як одностороння дієта для немовлят до року, головним чином через нижчий вміст заліза.

Інші молочні альтернативи

Соєве молоко насправді не є молоком, а соєвим напоєм, колір якого лише нагадує молоко. Порівняно з коров’ячим, він не містить лактози та білка казеїну і є джерелом вітаміну Е та лецитину. Соєве молоко не призначене для нормального харчування здорових немовлят та маленьких дітей. Соєвий білок містить фітат, який обмежує всмоктування заліза та цинку. На додаток до цих мікроелементів, соєві суміші для немовлят також повинні бути доповнені незамінними амінокислотами. У разі алергії на білок коров’ячого препарату, сою можна використовувати як замінник.

Хоча він містить невелику кількість кальцію, він бере участь у зниженні рівня холестерину та підвищенні імунітету. Соєве молоко - це збалансований за поживними напоями відбірний соєвий боб, що містить багато цінних мінералів і вітамінів. Завдяки вмісту білка, легкій засвоюваності та вмісту ненасичених жирних кислот, це підходяща та смачна харчова добавка для будь-якого віку. Педіатри рекомендують його як підходящу їжу для маленьких дітей віком від року, які страждають екземою та алергією на коров’яче молоко.

Однак, якщо соєве молоко має бути важливим компонентом дитячого харчування, його слід доповнювати фруктовими та овочевими соками з вітамінами А і С, яких не вистачає в молоці. Овече молоко має набагато більший вміст білка, ніж коров’яче, воно є багатим джерелом незамінних амінокислот і вітамінів групи В. Поживне, смачне та смачне, має ніжний, трохи солодкуватий смак. У порівнянні з коров’ячим та козячим молоком воно багатіше сухою речовиною, містить до вдвічі більше мінералів, ніж кальцій, фосфор та цинк. Основний білок казеїн приймають майже всі, хто страждає алергією на продукти коров’ячого та козячого молока. Якщо ви не можете заснути, склянка гарячого овечого молока перед сном забезпечить спокійну і неспокійну ніч.

Доведено, що ця процедура особливо корисна дітям та людям похилого віку, які мають проблеми з т.зв. спантеличеність. Рисове молоко характеризується високою цінністю і легкою засвоюваністю. Його виготовляють пресуванням цільнозернового рису, тому він містить багато важливих мінералів, вітамінів та цінних клітковин. На відміну від коров’ячого молока, вони не містять кальцію, а також холестерин та можливі алергени - лактозу та молочний білок казеїн. Він підходить для алергіків та людей, які страждають від безглютенової їжі або стравлення. У дитячому харчуванні ми часто зустрічаємо різноманітну рисову їжу, тому рисове молоко може бути придатною альтернативою коров’ячому молоку. Мигдальне молоко не містить лактози та холестерину, і це здоровий, цінний та смачний напій для дітей та дорослих. Як поживний та освіжаючий напій, його особливо рекомендують дітям у період вегетації. Завдяки багатству білків і мінералів воно порівнянне з коров’ячим молоком.

Вівсяне молоко також можна використовувати як альтернативу коров’ячому. Отримайте його на ринку у висушеному вигляді, а у випадку приготування згідно з інструкцією ми отримаємо напій для всіх - здорових, хворих, реконвалесцентів, спортсменів, діабетиків, дітей та дорослих. Вівсяне молоко виготовляється з вівсяних пластівців, воно містить лише рослинні жири, а також не містить холестерину та глютену. Він має більшу частку розчинної та нерозчинної клітковини та високий вміст вітамінів групи В.