Січень 2021 | Краща дієтична дієта для волоських горіхів x RA360 | Redagrícola 2021 Події

Січень 2021 | Краща дієтична дієта для волоських горіхів x RA360 | Redagrícola 2021 Події

Вересень 2020 | Sumitomo Chemical Чилі x RA360 | Компанії

Вересень 2020 | Sumitomo Chemical Чилі x RA360 | Компанії

Вересень 2020 | Viverosur x RA360 | Компанії

  • Redagrícola Films
  • Події
  • Redagrícola 360
  • Преміум
  • Цифровий папір
  • Реклама
  • Події 2021 року
  • Зв'язок

Краща дієтична дієта для волоського горіха

L Небагато відомостей, що існували на національному та міжнародному рівнях щодо потреб поживних речовин волоського горіха, було недостатньо для правильного запліднення цієї культури. Це спонукало дослідника INIA Quilamapu Хуана Гірцеля провести дослідження в цій галузі, які модифікували стратегію управління поживним садом в країні, і частина цих результатів опублікована в книзі `` Дієтична діагностика та принципи запліднення в Фруктові дерева та виноградні лози, від INIA.

Зокрема, і протягом останніх сезонів Гірцель провів дві роботи з харчування у волоських горіхах у продуктивних районах центру та центрального півдня, від столичного регіону до регіону Моуле.

волоських

Найновіший, і з великою кількістю співпраці приватних компаній, був названий "Харчові потреби та сезонність харчових потреб". За словами Гірцеля, робота полягала в зборі дерев, які були у повному обсязі виробництва, а потім розподілі їх на різні структури: деревина, пагони, листя, плоди та коріння, а також вивчення на рівні полів щомісячного та річного приросту дерев у повному обсязі виробництво. Після цієї операції матеріал зважували і доставляли в лабораторію, де аналізували вміст поживних речовин у кожній із структур. "Це дозволило нам наблизитися до річних та сезонних потреб у садах у харчуванні", - говорить він.

На сьогоднішній день програми управління поживними речовинами перевищували внесок деяких поживних речовин, таких як азот і, в деяких випадках, фосфор, і зменшували потреби в калії, кальції та магнію. З іншого боку, було встановлено, що загалом харчові потреби волоського горіха "набагато вищі, ніж у інших плодових дерев", говорить дослідник. Породи, що утворюють багато деревини, такі як волоський горіх, мають високу потребу в кальції - елементі, який міститься в достатній або майже адекватній кількості в центральній та північно-центральній зоні, але часто недостатньо для садів волоських горіхів, вирощених у центрально-південній зоні ... У мікроелементах, потреба яких у волоському горісі низька (у всіх випадках менше 1-2 кг/га) бор у багатьох ситуаціях викликав проблеми токсичності, головним чином у долинах, розташованих з регіону О'Хіггінс на північ. Для правильного використання цієї поживної речовини необхідно проаналізувати вміст ґрунту та води, а після цього визначити "стратегію потреби та застосування", пояснює він.

Що стосується сезонного попиту, "ми визначили, що дерево волоського горіха в центральних та південно-центральних районах має висококонцентровану споживання поживних речовин у період з жовтня по листопад, де воно споживає від 80 до 85% своїх потреб у харчуванні", - говорить Гірцель. Тому виробники повинні зосередити своє запліднення в ці два місяці. Якщо сади знаходяться далі на північ, у регіоні Вальпараїсо, цикл починається раніше, то підживлення слід розпочати у вересні.

ПЕРЕВИЩЕННЯ АЗОТУ

Під час перевірки рівня на місцях дослідник встановив, що виробники недостатньо застосовують і надмірно застосовують деякі елементи. "Зазвичай виробники, як правило, надто великі свої потреби в азоті", - говорить він. «Це негативно впливає на навколишнє середовище, але не на якість плодів, оскільки, оскільки це горіховий плід, його вплив на зберігання відрізняється від свіжого. Наприклад, у свіжих фруктах надмірне внесення азоту викликає проблеми з якістю при збиранні та після збору врожаю. Тож якщо виробник надмірно удобрює азотом, він побачить, що його дерево більш енергійне або листяне, але він не буде знати про вплив цих надлишків азоту в грунті або у воді ”, - пояснює він.

Для Гірцеля це питання, яке потрібно враховувати, оскільки рішення не приймаються безпосередньо фермером, а натомість проходять рекомендації технічних радників, які зазвичай використовують теоретичну формулу для розрахунку потреб дерев. "Ми побачили, що теоретичні формули управління поживними речовинами не працюють, оскільки лінійні математичні моделі використовуються, щоб спробувати пояснити, що відбувається в біології", аналізує експерт і вказує, що харчові дози пов'язані з продуктивністю дерев, до щорічного приросту, до його розміру тощо. "Ви повинні працювати з цифрами, щоб встановити дози, і всі важливі фактори оцінюються на місцевому рівні, тобто ви не можете бути за столом, щоб оцінити дозу", - додає він.

Дотепер харчові потреби волоського горіха не вивчались, і хоча ІНІА доклав чимало зусиль у цій галузі, воно все ще перебуває у зародковому стані. “Коли знань немає, зазвичай шукають теоретичний інструмент обчислення для вирішення проблеми. Зазвичай в агрономічних школах теоретичні моделі вчать розраховувати дози поживних речовин, і завдяки цьому дози азоту та фосфору регулярно надто великі », - пояснює він.

ЯК НАБЛИЖИТИ ПОТЕНЦІАЛЬНУ ЕФЕКТИВНІСТЬ КОЖНОЇ ЗОНИ

Але які результати можна отримати, якщо провести правильне запліднення? "На рівні комерційних садів та з використанням відповідних елементів можна наблизити сад до потенційної врожайності кожної продуктивної площі, яка визначається кількома факторами, але найбільш визначальним фактором є клімат", - відповідає він. Однак це не єдине, тому що сорт, структура посадки, тип ґрунту, стан рослин, зрошення, техніка збору врожаю важливі ... "Якщо ми намагаємось обробляти детально та з максимальною обережністю, ми можемо наблизитись до цього потенціалу продуктивності. Ми можемо зробити все добре, але якщо настане мороз, ми не зможемо досягти цього потенціалу, тому що коли квіти пошкоджені, у нас не буде виробництва ", - говорить він.

Що стосується підживлення після збору врожаю, Гірцель вказує, що всі елементи слід застосовувати, якщо в ґрунті не присутній жоден з них. “Проблема не в тому, що застосовувати, а в дозі та часі застосування, оскільки введення пізньої дози матиме негативні наслідки в наступному сезоні. Рекомендація полягає в тому, щоб застосовувати низькі кількості мобільних елементів та робити додаткові позакореневі аплікації для деяких поживних речовин, таких як цинк, магній та фосфор, які ефективніше надходять у рослину, якщо їх вносити через ґрунт ”, - пояснює він. На думку фахівця, якщо фермери захоплюються рецептами, які можуть існувати, вони, ймовірно, надмірно удобрюють післязбирання. І це легко спостерігати, оскільки, наприклад, надлишок азоту є синонімом дерев великої сили та дуже тінистих садів. Крім того, це робить рослини більш сприйнятливими до атаки патогенних мікроорганізмів.

ВИКОРИСТАННЯ ОРГАНІЧНИХ ЗМІН

Інша робота, яку проводив Гірцель, полягала в оцінці ефекту від використання органічних поправок у волоському горісі, щоб спробувати досягти більшого зростання деревини в перші роки. Фахівці два сезони поспіль працювали на супіщаних ґрунтах, що є певними обмеженнями для цієї культури. "Ми використали свинячий компост і отримали кращу продукцію деревини, більший приріст у діаметрі стовбура, більший розмір дерева та збільшення поживних запасів у рослині, а отже, і більший продуктивний потенціал", - підкреслює він. "Вони застосовуються восени та взимку, з травня до кінця липня (в деяких випадках - на початку серпня), залежно від площі виробництва та у конкретному випадку волоського горіха, вони повинні бути доповнені застосуваннями калію, а в деяких випадках кальцій і магній. ", Дод.

Тобто, органічна поправка буде застосована спочатку, з травня по липень, після збору врожаю, оскільки поле повинно бути повністю чистим, тоді як калій повинен застосовуватися в жовтні, листопаді та грудні. «Азот можна застосовувати в деяких садах, залежно від віку дерев та їх сили. У нових садах, оскільки потрібно формувати деревину та навіси, існує залежність від азоту. Конституція деревини складається переважно з азоту та кальцію, і на початкових стадіях саду волоського горіха це елементи, якими повинно бути багато в програмі запліднення, доки доза, необхідна для врожаю, не буде перевищена ”, Поясніть.

Для Гірцеля був прогрес, але те, що вивчалось дотепер, є наближенням того, що слід робити. "Питання не врегульовано, оскільки постійні досягнення в агрономічному управлінні та впровадження нових сортів змушують динаміку управління поживними речовинами в межах певних канонів", - пояснює він. І це буде так, оскільки сорти мають різний потенціал виробництва та сезонність зростання, де управління поживними речовинами обов’язково зміниться. Сьогодні з ними обробляють однаково, але в майбутньому з ними доведеться по-іншому, навіть з різницею в кожному конкретному випадку в одній стратегії сорту та саду.