Дослідження порівнює переваги та дотримання трьох типів дієтичних підходів: середземноморська дієта, періодичне голодування та „палео”.

Пов’язані новини

Команда дослідників з Університет Отаго (Нова Зеландія) провела порівняльне дослідження трьох найпопулярніших на сьогодні дієтичних підходів: завжди надійного Середземноморська дієта, періодичне голодування в моді як стратегія зменшення ожиріння та суперечка "палеолітична дієта, яка виступає за "їжу, як печерну людину" для більш природного харчування.

лінії

Їхні висновки, опубліковані в Американському журналі клінічного харчування, детально описані користь для здоров’я та втрата ваги кожної з цих дієт, але що важливіше, в якій мірі люди, які вирішили харчуватися таким способом вони продовжують робити це довгостроково, що розвивається Здорові звички назавжди.

Перервний піст, якого дотримувались учасники, складався зменшення споживання енергії поки не буде приблизно 25% вашого звичного раціону (500 кілокалорій для жінок та 600 ккал для чоловіків) протягом двох днів на ваш вибір на тиждень. Це призвело до "трохи більшої втрати ваги", ніж при двох інших дієтах, пишуть вони.

З іншого боку, люди, які вирішили поїсти в середземноморському стилі, досвідчені покращення рівня цукру в крові, виділяє доктор. Мелісса Рой, співавтор роботи та науковий співробітник кафедри медицини. На додаток до цієї захисної переваги проти діабету 2 типу, обидві дієти, середземноморське та періодичне голодування, клінічно покращений артеріальний тиск предметів.

Йшлося про тестування ефективності режимів харчування у «реальному світі», за висловом Роя, тобто у людей, які не перебувають під порадою дієтолога-дієтолога для схуднення і мають свободу вибору, що їсти. 250 учасників обрали одну з трьох дієтичних схем, виходячи зі їх смаку, і в цьому сенсі, втрата ваги була "скромною": з два-чотири кіло у людей, які почали із ситуації із зайвою вагою.

Однак користь для здоров'я виправдовує зміну харчових звичок. І ось тут з’являється довгостроковий фактор: протягом року більшість людей розслабляли дисципліну з їжею, за винятком тих, хто обрав середземноморську дієту.

Заслуга, пояснює доктор. Мішель Жоспе, Інший з авторів полягає в тому, наскільки легко було адаптуватися до їжі в середземноморському стилі навіть для громадян антиподів: "Наші учасники змогли пристосуватися до правил дієти з більшою вірністю, ніж з періодичним голодуванням та дієтою Палео, і вони частіше продовжували робити це через рік, як показують показники утримання ".

Ці правила середземноморської дієти спонукали до вживання фрукти, овочі, крупи та цільнозерновий хліб, горіхи, бобові, насіння та оливкова олія, разом з a "помірний" внесок риби, курки та яєць; молочні продукти та червоне мясо, нарешті, вони були обмежені раз на тиждень менш.

Цілком протилежне "палеодієті", яка виступає за споживання білки тваринного походження, овочі, але не бобові, горіхи, похідні кокосового горіха та олія першого віджиму. Ця форма годівлі не вважається такою серце здорове (Також це не схоже на те, як народи Росії палеоліт) з чим він був модифікований запровадити молочні, бобові та зернові.

54% учасників обрали переривчасте голодування, 27% - середземноморську дієту та 18% - палео-дієту. Перша група досягла найбільшої втрати ваги за "скромну" межу успіху, у середньому 4 кілограми порівняно з 2,8 у другій та 1,8 у третій. Але через рік, 57% тих, хто харчувався середземноморським стилем, продовжували це робити, з яким вигоди продовжували накопичуватися.

"Близько половини учасників були на дієті через рік і досвідчене покращення показників здоров’яРой зазначає: "Це підсилює думку про те, що не існує єдиної "правильної" дієти, швидше, є кілька варіантів, які можна краще та ефективніше застосувати для кожної людини ".

дотримання, однак це важливо з того моменту, коли кожна людина обирає свій власний режим харчування в "реальному" середовищі, без медичного нагляду. І ось тут виділяється Середземномор’я: "Найкраща дієта - це та, яка включає здорове харчування та пристосовується до кожного".