Наступною частиною нашої різноманітної, здорової, безглютенової та дієтичної гарніру є амарант. Це псевдозерно, також відоме як "золото інків", також відоме як свиняча корейка, і, можливо, не в порядку, тому що краще не перестаратися - але як доповнення воно може бути дуже хорошим, оскільки воно має практично все, що потрібно організму.

дієти

Амарант, «всезнаючий»

Поживні дані рослини, яка походить з Південної та Центральної Америки, є дуже сприятливими, вона має високий вміст вуглеводів, але нижчий, ніж у звичайних злаках, а також трохи більший вміст клітковини та вміст природних жирів і білків. Чому фальшиве зерно? Оскільки вони ботанічно не розглядаються як злаки, але у них такий же високий вміст крохмалю, а їх насіння борошна їдять або використовують у лущеній або меленій формі під час варіння.

Містить 100 грам ...

  • 374 ккал,
  • 66 грамів вуглеводів,
  • 14 грам білка,
  • 6 грам жиру,
  • 6,7 грам клітковини.

Чому б не переборщити з вживанням амаранту?

Існує проста причина, і це його високий глікемічний індекс, який є значним падінням рівня цукру в крові. Ось чому його варто вживати в поєднанні з іншими джерелами вуглеводів із нижчими ГІ, такими як овочі та якісний білок. Але тим не менше корисно час від часу отримувати місце на тарілці.

Як вживання амаранту впливає на організм?

Він особливо багатий мінералами: він також містить цинк, фосфор, кальцій, калій, магній і залізо. Серед вітамінів слід виділити вітамін С, вітаміни В2 і В6. Крім того, він має значний вміст лізину, який є амінокислотою і, серед іншого, відіграє важливу роль у нарощуванні м’язів.

  • корисний для вегетаріанців, оскільки допомагає запобігти розвитку дефіциту поживних речовин,
  • допомагає запобігти остеопорозу,
  • без глютену, тому їх можуть вживати чутливі до глютену люди,
  • клітковина допомагає ефективному та правильному травленню.

Якщо ви щодня бажаєте корисного для вас обіду, який підтримує вашу травну систему, з правильними поживними речовинами, що містять безглютенові та безмолочні інгредієнти, без цукру та добавок, Metodic Food буде для вас.!