морквяно-порейний крем Це дуже повноцінне, поживне і просте у приготуванні блюдо. Вам просто потрібно трохи протушкувати овочі, щоб вони набули смаку, а потім варити їх у воді, поки вони не стануть м’якими. Після готовності ми можемо споживати його на вечерю або в якості закуски під час обіду.
Це одна з тих дешевих та швидких страв, яка допомагає нам брати енергію, насолоджуючись здоровим та ідеальним рецептом схуднення. Крім того, якщо ми готуємо крем взимку, ми можемо їсти його гарячим і регулювати температуру тіла. Якщо ви також хочете навчитися готувати цей популярний та корисний суп, продовжуйте читати та дізнавайтесь про це у безкоштовних рецептах як зробити крем з цибулі-порею та моркви, Вам сподобається!
- 1 цибуля-порей
- 5 картоплин
- 3 моркви
- 2 зубчики часнику
- 1 склянка білого вина
- 500 мілілітрів молока
- 2 чайні ложки сушеного чебрецю
- 1 щіпка солі і перцю
- 2 склянки води (480 мілілітрів)
Залиште всі інгредієнти готовими для швидшого приготування морквяно-порейного крему. Для цього очистіть і подрібніть овочі.
Пасеруйте цибулю-порей і подрібнені зубчики часнику у горщику зі столовою ложкою гарячої олії. Ви повинні смажити ці інгредієнти приблизно 5 хвилин.
Додайте картоплю та моркву подрібнений, додати сіль і перець за смаком і варити ще 5 хвилин.
Влити воду і молоко і дайте інгредієнтам морквяно-порейного крему варитися 15-20 хвилин.
Фокус: Щоб зробити крем з цибулі-порею світлішим, видаліть молоко і використовуйте лише воду.
Коли овочі добре приготуються, дістати бульйон з горщика і подрібнити їх додаючи бульйон потроху. Таким чином, ви можете контролювати структуру крему з порею та моркви і залишати його більш-менш рідким.
Фокус: Ви можете змішувати овочі в блендері або за допомогою електричного ручного міксера.
Помістіть в казан суп з моркви та цибулі-порею, додати біле вино і чебрець і нехай вариться близько 10 хвилин на повільному вогні. Ці інгредієнти необов’язкові, але вони значно покращують смак крему.
Обслуговує морквяний, цибуля-порей та картопляний крем гарячим або холодним. Можна додати домашні сухарики, солодкі картопляні чіпси або просто трохи перцю. смачного!
Якщо вам сподобався рецепт Крем з моркви та цибулі-порею, Пропонуємо ввести нашу категорію рецептів вершків.
Цей крем з моркви та цибулі-порею є дуже повноцінним та поживним, оскільки готується з різними овочами, і навіть можна додати більше за бажанням. Щоб приготувати крем з моркви та цибулі-порею легший та ще корисніший, рекомендуємо замінити молоко водою. Тим не менш, давайте поговоримо з харчовою цінністю рецепта.
Морква багата вітамінами А, В, С і К. Крім того, вона містить велику кількість кальцію, фосфору, калію, натрію, магнію та заліза, а також клітковини та вуглеводів. Зі свого боку, цибуля-порей також забезпечує ці самі мінерали, вітаміни A, B і K. Картопля забезпечує, перш за все, вуглеводи, клітковину і калій. З усіх цих причин морквяний, цибуля-порей та картопляний крем є прекрасним джерелом вітаміни, мінерали, клітковина і вуглеводи. Звичайно, важливо зауважити, що вітамін С повністю втрачається при приготуванні їжі, тому для того, щоб проковтнути цей вітамін, необхідно їсти сиру їжу.
Інші рецепти домашніх кремів
Якщо ви хотіли навчитися готувати інші рецепти кремів та супів, ось кілька ідей для практики: