Цього разу я пропоную вам рецепт з блогу "Мої кухонні речі", який імітує його смачний "Огірок, авокадо та йогурт-крем".
Насправді я зробив рецепт майже однаковим, але в щільному плані.
Правда полягає в тому, що ідеально підібрати крем як аперитив, але він також буде чудовим знежирювачем, приймаючи його після рясної і важкої їжі, в ті часи, коли ми ставили на шашлик, шкембелі, готували, тощо, аж до вух.
Інгредієнти
- Інгредієнти (4 порції):
- 1 середній огірок
- 1 авокадо
- 2 натуральних несолодких йогурту
- ½ лимон
- Сіль
- Перець
- Оливкова олія
Підготовка
Крок 1
Реалізація цього рецепту дуже проста, але з вражаючою презентацією та смаком.
Очищаємо огірок і за допомогою очисника, для прикраси дістаємо дванадцять огіркових смужок.
Решту огірка нарізаємо кубиками і поміщаємо в ємність, щоб згодом його подрібнити.
Ми розрізаємо авокадо навпіл, відкидаючи його насіння і спорожняємо вміст, додаючи до шматочків огірка.
На авокадо наливаємо сік половини лимона, щоб він не почорнів.
Потім кладемо йогурти і добре змішуємо з блендером.
Ми розподіляємо по чотирьох окремих ємностях і прикрашаємо зарезервованими огірковими смужками, розміщуючи три з них згорнуті на собі, як ви можете бачити на фото.
Ми тримаємо в холодильнику до часу подачі.
Ми подаємо з перцем, сіллю та оливковою олією, щоб кожна закусочна могла одягнути її на свій смак.