Одна з речей, яка мене найбільше підключає до здорового способу життя - це смачні рецепти, наповнені вітамінами, мінералами, клітковиною, корисними жирами, достатньою кількістю вуглеводів тощо. Тому сьогодні я дуже хочу поділитися цим неймовірно хорошим рецептом, плюс він зроблений за один мить! 😉
Це рецепт, який я отримав із веб-сайту El comidista і який трохи змінив. Я закликаю вас спробувати, бо він смачний!
Інгредієнти для 4 осіб:
- 2 великих кабачка
- 1 цибулина
- 1/2 літра овочевого або курячого бульйону
- 1 і 1/2 авокадо
- 3 олійних ложки
- сіль і перець
- Очистіть, помийте і наріжте цибулю невеликими кубиками.
- Помийте і наріжте кубиками кабачки.
- У горщик додайте 3 столові ложки олії, коли дуже гаряче додайте цибулю і тушкуйте його на повільному вогні протягом 3 хвилин, потім додайте кабачки і підрум'янюйте, поки воно не стане м'яким (обережно покриваючи та виливаючи пар при відкритті)
- Додайте бульйон і тушкуйте 5 хвилин, поки цибуля і кабачки добре не стануть готовими.
- Вилийте бульйон з цибулею і кабачками в ємність, потім додайте півтора авокадо і розімніть в пюре
- Подавайте і їжте, насолоджуйтесь, відчувайте!
Сподіваюся, цей рецепт допоможе вам краще нагодувати організм та допоможе замінити нездорові страви цим поживним. Пам’ятайте, що ви є тим, що їсте!