танець

Рослинні вершки, дуже корисні, смачні та поживні. Він готується з інгредієнтами, які ви маєте вдома, всього за 30 хвилин.

Цей рослинний крем - це дуже простий і смачний рецепт. Він чудово почувається в погану погоду, його дуже легко приготувати, і ідеально скористатися овочами, які у вас є під рукою. Якщо використовувати сезонні овочі, це буде дешевше і поживніше!

Фокус у тому, щоб овочеві креми мали тонку консистенцію, - це потужні змішувачі, які роблять їх дуже однорідними. Хоча мені це подобається без грудочок, ви можете менше змішувати, щоб отримати бажану текстуру.

Крім того, ви можете підняти його на інший рівень, додавши трави та спеції, які вам найбільше подобаються, щоб воно було смачним та повним смаком. У нашому Vegan Menu Membership ви знайдете меню з ще багатьма простими та недорогими рецептами для повсякденного!

Рослинний крем, заспокійливий і ідеально підходить як одне блюдо, як легкий обід або вечерю або супроводжує трохи рослинного білка. Також воно чудово замерзає. Сподіваюся що вам це подобається!

Як зробити рослинний крем - крок за кроком

  • Актори овочі та Вода в каструля для приготування їжі(фото 1) і коли починає кипіти кухонна кімната до середньо-висока спека приблизно за 15 або 20 хвилин(фото 2).
  • Актори Вода, овочі а решта інгредієнти в блендер(фото 3) та кажан поки вони не будуть добре інтегрований(фото 4).
  • Він служить негайно.

Поради

  • Ви можете використовувати потрібний тип гарбуза.
  • Додайте, змініть або видаліть інгредієнти, які вам більше подобаються.
  • Замість води ви також можете додати овочевий бульйон або трохи рослинного молока, щоб надати йому більше смаку (кокосове молоко надає йому ефектний наліт, але з соєвим молоком воно також дуже насичене).

Скільки тримається рослинний крем?

Якщо у вас залишилося багато крему, ви можете зберігати його в герметичній тарі в холодильнику приблизно 4-5 днів.

Чи можу я заморозити цей рослинний крем?

Звичайно! Це ідеальний рецепт для заморозки, оскільки він дуже добре тримається. Для цього дайте йому повністю охолонути і поставте в морозильну камеру в герметичну тару. Він протримається в морозильній камері максимум 3 місяці.

Якщо ви не хочете розморожувати все відразу, рекомендую розподілити крем по окремих ємностях, щоб розморозити потрібні вам порції.

Щоб розморозити, перенесіть герметичну ємність у холодильник за день-два до їжі. Якщо ви бачите, що рідина відокремилася від овочів, просто знову розімніть, поки не отримаєте потрібну текстуру.

Ви можете розігрівати свій овочевий крем в мікрохвильовці або в каструлі на середньому вогні, поки він не стане досить гарячим.

З чим супроводжувати цей рослинний крем

Цей рослинний крем - це дуже легкий і смачний рецепт, який ідеально підходить для здорового обіду або вечері. Зазвичай я супроводжую його рослинним білком, таким як сейтан чи темпе, а іноді також сотую деякі овочі, щоб зробити його трохи більш повноцінним.

Шукаєте більше рецептів веганського крему чи супу?

Ви зробили цей рецепт овочевих вершків?

Залиште коментар нижче, поділіться ним або оцініть. Крім того, СЛІДУЙТЕ НА МЕНЕ FACEBOOK, INSTAGRAM та PINTEREST. Я люблю чути від вас!

Овочевий крем

4,8 із 4 оцінок

Рослинні вершки, дуже корисні, смачні та поживні. Він готується з інгредієнтами, які ви маєте вдома, всього за 30 хвилин.

  • Автор: Іосуна
  • підготовка: 10 хв
  • Кулінарія: 20 хв
  • Всього: 30 хвилин
  • Порції: 2 - 3 1 х
  • Категорія: Основне блюдо, без глютену
  • Кімната: Американський
  • Дієта: Веганське

Інгредієнти

  • 650 унцій (650 г) гарбуза, очищеного та подрібненого
  • 2 моркви, очищені від шкірки і нарізані кубиками
  • 1 паличка селери, подрібнена
  • 1 цибуля-порей, подрібнений
  • 1/2 цибулини, подрібненої
  • 3 зубчики часнику, подрібнені
  • 2 склянки води (500 мл)
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1 чайна ложка солі
  • 1 чайна ложка порошку куркуми
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1/8 чайної ложки чорного меленого перцю

Інструкції

  1. Додайте овочі та воду в казан, і коли мова закипить, варіть на середньому вогні приблизно 15-20 хвилин або поки овочі не стануть м’якими.
  2. Додайте воду, овочі та решту інгредієнтів (олію, сіль, куркуму, кмин і перець) у блендер і збийте, поки добре не змішаться.
  3. Подавайте овочеві вершки з рослинним білком, таким як сейтан або темпе, та з деякими обсмаженими овочами.
  4. Залишки залишку зберігайте в герметичній тарі в холодильнику близько 4-5 днів або в морозильній камері до 3 місяців. Рекомендую заморожувати їх окремими порціями. Щоб його розморозити, перенесіть його в холодильник за 1-2 дні до їжі та розігрійте в мікрохвильовці або в каструлі на середньому вогні.

Оцінки

  • Ви можете використовувати потрібний тип гарбуза.
  • Додайте, змініть або видаліть вподобані інгредієнти.
  • Замість води ви також можете додати овочевий бульйон або трохи рослинного молока, щоб надати йому більше смаку (кокосове молоко надає йому ефектний наліт, але з соєвим молоком воно також дуже насичене).

Харчування

  • Розмір порції: 1/3 рецепта
  • Калорії: 191
  • Цукор: 8,3 г.
  • Натрій: 837,4 мг
  • Жири: 5,1 г.
  • Насичені жири: 0,7 г.
  • Вуглеводи: 37,4 г.
  • Клітковина: 6,8 г.
  • Білок: 3,7 г.

Ключові слова: крем з овочів, крем з овочів рецепт, як приготувати крем з овочів

Примітка: Цей запис спочатку був опублікований у лютому 2017 року, але був перевиданий з новими фотографіями, покроковими інструкціями та порадами в жовтні 2020 року.