рецепти
Цей рецепт овочевих вершків є традиційним у моїй родині. Ви можете подати крем, прикрашений подрібненим крутим яйцем, стружкою шинки, кубиками смаженого хліба тощо.

Рецепт бабусі Марії Луїзи (для 6 осіб)

  • 1 картопля
  • 2 моркви
  • 1 кабачок
  • 1 шматок гарбуза
  • Деякі листя салату
  • 1 паличка селери
  • 1 червоний помідор
  • Половина цибулини
  • 2 цибулі-порею
  • 2 або 3 невеликих сиру порційно
  • Оливкова олія, сіль
  • 1 бульйонний кубик
  • Необов’язково: Кілька гілочок брокколі, зелена квасоля, листя і саджанці цвітної капусти, шпинат, кілька листя китайської капусти, мангольд тощо.

ПІДГОТОВКА рослинних вершків

Зварити всі інгредієнти у воді (яка їх покриває) із струменем оливкової олії, таблетки або солі. Немає значення, що у вас немає всіх інгредієнтів, але бажано завжди класти картоплю, цибулю та листя салату окремо від тих, які у нас є. Нехай вариться довго (краще це робити в скороварці), оскільки воно матиме більше смаку. Перед тим, як пропустити його через блендер, додайте сири. Якщо рідини залишилося занадто багато, воду можна споживати. А якщо вона густа, можна додати воду або молоко. Якщо у вас є «нитки» (наприклад, із селери), ви можете пройти через харчовий млин.

  • Цей рецепт овочевих вершків є традиційним у моїй родині. Ви можете подати крем, прикрашений подрібненим крутим яйцем, стружкою шинки, кубиками смаженого хліба тощо.
  • Ступінь дроблення залежить від вас, мені подобається з певною текстурою.

КРЕМ ОВОЧНОГО КРЕМУ ХВИЛИНИ

  • 1 упаковка супу Жульєн або суміш зі свіжих овочів. Я використовую суп Жульєн Хацендадо, в якому є капуста, цибуля-порей, мангольд, цибуля ...
  • Картопля
  • 1 л. курячий бульйон (можна в упаковці) або бульйонний куб
  • Столова ложка вершкового масла
  • Мелений перець
  • 3 невеликих сиру порційно

Пакет з овочами ставимо варитися разом з очищеною та подрібненою картоплею та бульйоном. Коли воно стане м’яким, додайте масло і сири, не знімаючи з вогню. Ми проходимо через блендер, виправляємо сіль і подаємо гарячим з будь-яким вподобаним прикрасою, такіто з йорку чи індички, грінками, рубаним сиром ...

Рецепт рослинних вершків в термоміксі:

  • Близько 1 кг овочів-асорті за смаком (брокколі, цвітна капуста, картопля, морква, шпинат, кабачки, гарбуз, цибуля-порей, цибуля ...)
  • 1 хороша столова ложка вершкового масла
  • Сіль або овочевий бульйонний кубик
  • Перець та мускатний горіх
  • 3 невеликих сиру порційно

Ми можемо вибрати овочі на свій смак або поєднати лише деякі з картоплею та цибулею, які поєднуються з усім і надають вершковість та смак. Ми кладемо у склянку всі очищені, промиті та подрібнені інгредієнти, заливаємо водою і даємо варитися в закритому стакані та склянці близько 20 хвилин, температура пароми, швидкість 1. На половині варіння виймаємо скло так, щоб частина рідини випаровується. Потім додайте сири і подрібніть протягом 1 хвилини на максимальній швидкості без склянки, щоб вона втратила пару, а смаки були більш концентрованими. Подавати з грінками смаженого хліба, звареного круто яйцем або фаршем ... за смаком.

Відвідайте наш СТОЛ КАЛОРІ

Харчуйтеся добре, живіть краще, з РЕЦЕПТАМИ СВІТЛА

Більше життя, більше здоров’я в SLIMMING .NET