Ми веганізуємо всі вегетаріанські рецепти, які ми опублікували, щоб зробити це 100% веганським блогом, і коли настала черга салату Цезар, ми вирішили, що замість грінок або тостів ми можемо використовувати грінки з нутом. Початкова ідея була не нашою, ми бачили кілька американських блогів, які з них готували безглютеновий та корисніший салат.
Ми вже опублікували рецепт смаженого нуту, це смачна, легка закуска, і воно не містить більше нуту, лимонного соку та спецій. Цього разу ми змінили спеції на більш нейтральний смак, але ви можете використовувати все, що забажаєте.
Грінки з нуту можна використовувати для заміни сухариків у супах, кремах або будь-якому іншому рецепті, або просто як корисну закуску для прийому між прийомами їжі або для перегляду фільму, ніби це попкорн, насправді, якщо ви сидите на дієті, то можете покласти таппер у сумку із контрабандою, коли йдете в кіно.
Для приготування цього рецепта вам потрібно всього 5 інгредієнтів: нут, лимонний сік (або лайм), часниковий порошок, цибульний порошок і сіль. Якщо ви не можете приймати сіль, ви можете її без проблем усунути, додайте більше спецій, щоб ваш нут мав більше смаку.
В ідеалі покладіть нут у миску разом з лимонним соком та спеціями, перемішайте руками, а потім покладіть їх на деко. Ви також можете змішати його на льоту на деко, хоча основа може підрум’янитися більше, ніж потрібно, тому будьте обережні.
Час випікання може варіюватися залежно від вашої духовки, хоча я зазвичай їх маю приблизно 20 хвилин, я перемішую їх і залишаю ще на 10 або 15 хвилин. Коли ви виймаєте їх з духовки, вони стануть м’якшими, а коли охолонуть, затвердіють і стануть більш чіткими.
На фотографії вище ви можете побачити салат Цезар, який ми приготували із цих сухариків з нуту. Якщо ви хочете рецепт, не хвилюйтеся, адже ми збираємось його опублікувати цього тижня. Тим часом ви можете приготувати нут, який смачний і є чудовою альтернативою типовим грінкам, ідеально підходить для целіакії та людей, які намагаються уникати вживання глютену або продуктів переробки.
Нут грінки
4,8 із 6 оцінок
Грінки з нуту - здорова альтернатива сухарикам, ідеально підходить для целіакії або людей, які уникають глютену. Можна використовувати будь-які спеції.