Підготовка
Приготування: Цибулю подрібнюю, кабачки нарізаю кільцями, картоплю очищаю, нарізаю кубиками. Подрібнюю петрушку. Я натираю сир.
У горщику обсмажте на невеликій кількості олії цибулю, покладіть в неї картоплю, розтопіть її з водою, розкришіть кубики супу і починайте готувати, через деякий час я кладу кабачки, а потім спаржу. Я солю, перчу, посипаю в нього мускатний горіх. Через 10 хвилин петрушка може прийти.
Коли все звариться, виймаю зелену спаржу, відрізаю бадилля, решта повертаюся назад.
Я виливаю суп у миску з високим змішуванням, вливаю молоко, вино (за бажанням), трохи борошна, перемішую паличним міксером, потім знову кип’ятя.
При подачі я кладу туди бадилля, ложкою ложки сметану і посипаю тертим сиром. Якщо ви хочете більш змістовної їжі, можете покласти туди підсмажені кубики хліба.
- Фарширований перець у соусі з паприки з Рецептом - Рецепти
- Морквяний крем-суп із шавлією та середземноморськими спеціями із зображенням рецепта - Рецепти
- Крем-суп з цвітної капусти з рецептом - Рецепти
- Крем-винний апельсиновий крем-суп з рецептами - Рецепти
- Молочний шоколад та кокос з рецептом крему-брюле - Рецепти