Маленький скарб на тарілці

Ви не ненавидите морепродукти з першого погляду? Однак подолати ірраціональний опір цим делікатесам однозначно варто. Якщо ви вивчите кілька простих, але смачних рецептів, то по-справжньому загубитесь на креветках.

креветки

Ви можете приготувати їх для коктейлів, салатів, заправок, масла, бутербродів, гамбургерів. вам просто потрібно відпустити Фореста Гампа і докладно послухати його друга Буббу. Однак безсумнівна перевага креветок полягає в тому, що вам навіть не потрібно бути шеф-кухарем у чотиризірковому ресторані, якщо ви хочете приготувати свято Лукуль.

Прості креветки на часнику
Вам знадобиться: 400 г очищених креветок або пакет заморожених, жменька петрушки, 4 PL вершкового масла, 4 зубчики часнику, сіль, перець, лимон, свіжий білий багет.

Як це зробити: Креветки вимити і обсмажити на розпеченому маслі. Петрушку дрібно наріжте, часник наріжте скибочками і додайте обидва до креветок. Посоліть, приправте і полийте лимоном. Розкладіть на тарілці і подавайте з підсмаженим французьким багетом, залитим оливковою олією.

Тигрові креветки з беконом
Вам знадобиться: тигрові креветки за кількістю осіб, бекон, часник, 5 PL оливкової олії та сіль.

Як це зробити: Запарити тигрові креветки гарячою водою, охолодити льодом, очистити шкіру і вирізати кожух. Наріжте бекон тонкими скибочками. Змішайте оливкову олію з подрібненим часником і злегка посоліть. Спочатку замочуємо кожну креветку в часниковій олії, загортаємо її в тонкий шматочок бекону і ретельно обсмажуємо на олії, 6-8 хвилин з кожного боку.

Різотто з креветок з пармезаном
Вам знадобиться: 300 г креветок, оливкова олія, 1 цибулина, чашка рису басмати, сіль, перець, 1 пор, кілька перців чилі, заморожені овочі, тертий пармезан.

Як це зробити: Промийте рис у воді і варіть. Креветки вимити, обсмажити на оливковій олії і додати дрібно нарізану цибулю. Приправте, змішайте овочі, нарізаний лук-порей і перець чилі. Тушкувати деякий час, приправити сіллю і розмішати рис. Порції посипати пармезаном.

Ми сподобались тобі? Або у вас є кращий рецепт? Поділіться з іншими читачами.