Пов’язані новини
Як кажуть в Іспанії, переходити до старого прислів'я, поспішати не є добрим порадником навіть для пандемій. Ми побачили це в червні зі знаменитою деескалацією: на думку багатьох експертів, це було зроблено занадто швидко, і ми перевіряємо це щодня або часто в особистому житті. що стосується харчування, ні поспіх, ні швидкість не надто хороші.
Як і все в житті, це залежить від мети, яку ви хочете досягти. Якщо ми хочемо першими дійти до фінішу, найкращим варіантом є, мабуть, пройти якомога швидше. Але якщо ми також хочемо тривалий час залишатися на цій посаді, можливо, найкраще - піти повільніше, але твердо, добре викладаючи кожне досягнення. Те саме відбувається з вагою, якщо ми хочемо схуднути.
"Надто швидке схуднення не годиться, якщо ми цього хочемо зберігайте цю втрату ваги з часом", як заявила EL ESPAÑOL лікар у галузі харчування та харчування, Лаура Арранц, фармацевт та дієтолог-дієтолог, а також професор Барселонського університету.
Опір тіла
Основна причина, - пояснює Арранц, - полягає в тому, що організм природним чином «чинить опір» втраті ваги для чистої справи виживання. "Природа розробила нас таким чином, щоб організм міг легко виявити втрату ваги і виправити це, оскільки теоретично це може бути небезпечним для нашої здатності пережити моменти нестачі їжі".
Це правда, що сьогодні цього не відбувається. Іншими словами, "нам не бракує їжі, а навпаки. Але організм продовжує функціонувати так, так що в умовах швидкої втрати ваги організм виявляє це генерує всі можливі сигнали голоду повернути втрачене ", додає експерт.
З іншого боку, ще одним ключовим фактором є голод, який ми можемо пережити, дотримуючись дієти, - те, що може, без сумніву, зіграти на нас. "Іноді, використовуючи стратегії швидкого схуднення, ми або голодуємо, або ми дотримуємося багатьох обмежень, які також активують сигнали тривоги або бажання їжі, що означає, що іноді ми можемо вийти з-під контролю, вживаючи їжу з високим вмістом калорій, жирною та цукристою ", пояснює Арранц.
І чи є це одна з головних помилок Що ми робимо, коли дієтуємо, це думати, що з цієї причини нам доводиться голодувати.
Мдотак тамдо відскоку
Головний наслідок вищий ризик занадто швидкого схуднення це "ризик ефекту відскоку, що трапляється в більшості випадків", пояснює фахівець. Тобто, дуже швидко повернути втрачену вагу. Як ми вже згадували раніше, ми не в змозі зберегти ту вагу, яку нам вдалося втратити з часом.
Ось чому вони також зазвичай невдалі дієти з дуже низьким вмістом калорій, тому що ми не можемо підтримувати їх з часом, тому що, "це не фізіологічно стійко голодувати".
Але є й інші наслідки для здоров’я, пов’язані із занадто швидким схудненням, які ми також повинні враховувати, якщо хочемо схуднути. Наприклад, і, як зазначає Арранц, деякі з цих наслідків будуть "такими втрата м’язової маси або підвищена в’ялість в певних областях, не даючи організму часу адаптуватися (до цієї втрати ваги) ".
Також можуть виникнути серйозні наслідки для здоров'я, спричинені неправильним харчуванням. Іншими словами, "що швидке схуднення зазвичай досягається за допомогою дуже низькокалорійних дієт, але бідна поживними речовинами, особливо деякими вітамінами і мінерали, за допомогою яких ми можемо страждати від капілярної слабкості до інших більш серйозних проблем, як наслідок неправильного харчування ", - пояснює Арранц. Тому важливо мати на увазі, що диво-дієти ні існують, ні служать абсолютно нічим.
Не більше півкіло
Як орієнтир, ми можемо сказати, що "адекватна та ефективна швидкість схуднення буде приблизно півкіло на тиждень. Не більше. Якщо ми робимо це так, повільно, завжди буде краще та безпечніше", вказує Арранц. Ми повинні бути обережними щодо дієт, при яких втрачається більше кілограма на тиждень.
Тому, щоб схуднути, а також підтримувати її з часом, «ми повинні це робити через зміну звичок, тобто не дієти, а навчитися насолоджуватися здоровим харчуванням, щоб встановити це на все життя. Таким чином, наша вага буде регулюватися, і ми будемо підтримувати її на належних значеннях ", пояснює Арранц.
Важливо звертати увагу на те, що може залишитися непоміченим: факт насолоди від цього, щоб не викликати тривоги або неконтрольованого бажання їсти. "Харчуватися добре - це не контролювати, а насолоджуватися. Схема, за якою ми слідуємо для схуднення зайвих кілограмів, не повинна бути надто обмежувальною, насправді вона повинна бути дуже насиченою та різноманітною, зі свіжими сезонними продуктами та уникати надмірної кількості нездорової їжі ", - вказує він. закінчується споживання тих продуктів, які не є корисними для здоров’я, тобто «їжте їх зрідка, дуже час від часу».