З Croquetas Ricas ми повністю впевнені у важливості крокети для гурманів в сімейному ядрі. Без них багато сімейних битв закінчилися б війною без їхньої заспокійливої присутності.
Хто не бився з родичем чи другом за останній крокет?.
Той напружений погляд між вами та вашим опонентом, який кидає вам виклик побачити, хто перший зробить крок.
Ось чому ми думаємо, що «крокети як родинна ланка» - це істина, як храм. Не тільки момент прийому їжі - це той момент, який в сім’ях відзначає до і після, але момент приготування.
Хто ніколи не бачив, щоб їх бабуся чи мама робили тісто для крокетів?
Те тісто, яке ми бачимо в холодильнику, що охолоджується, і вже попереджає нас про те, що наступного дня ми зможемо скуштувати смачні крокети бабусі чи матері.
Його вміст ми знаємо з їжі, яку ми їли того дня або напередодні, як загальне правило.
Також може бути, що того дня вона була натхненна і хоче спробувати інше поєднання, ніж звичайне, і здивувати нас новими смаками.
Запам’ятовується момент, коли ваш маленький кузен, під впливом голоду та дитячої невинності, першим нападає на крокети, і ви не можете відвести погляд від його побічного обличчя, коли він обпалює рот першим укусом.
У випадку з кількома крокетами з друзями, це якщо це переросте у війну! У дію вступає закон найсильнішого. Тільки найсильніший візьме останній крокет, або в його похідному той, хто їсть швидше за все.
Сцена може бути схожою на ситуацію, коли у випадку, коли ми бачимо, як з кухні щойно вийшов піднос з крокетами, і бідолашний офіціант, бо через пів секунди у нього буде принаймні 10 людей, які бажають взяти крокет.
Такі ситуації трапляються тому, що всі ми любимо крокети і хочемо взяти той, який нам належить. І якщо ми можемо повторити, краще, ніж краще.
Супровід до порції домашніх крокетів
З приходом гарної погоди ми почали думати про ті тераси на сонці з друзями. Ці години балаканини, щось випиваючи та насолоджуючись гарною погодою.
І ми подумали, що б я найбільше хотів мати зі своїм "пивом". Деякі крокети! Звичайно, крокети - найкраще доповнення до пива на терасі.
Жодної смаженої картоплі, яка трохи забирає вашу обжерливість, але через півгодини її ефект стихає, і ми голодніші, ніж почали. Крокети живляться і дозволяють нам витримати енергію до їжі.
Якщо, з іншого боку, ми наближаємось до обіду, ми можемо поєднувати крокети з іншими продуктами, щоб дотримуватися найкращих порад щодо здорових крокетів.
Але що, якщо ми хочемо гарний гарнір до наших крокетів з курки або іберійської шинки? Який з них нам вибрати? У нас багато варіантів.
Більше порцій
Ми всі знаємо, що крокети завжди вважалися ще однією порцією всього, що можна запропонувати за стійкою бару/ресторану. Тому нерідкі випадки, коли їх супроводжують іншими порціями, такими як брава, картопля айолі, кальмари, шинка.
Всі ці порції можуть ідеально скласти повноцінну і корисну їжу. Насправді іноземці заздрять іспанській їжі.
Салат
Немає нічого кориснішого за легкий салат, який супроводжує гарну тарілку крокетів. Салат можна змішати з листям салату з курячим і медово-гірчичним соусом, капустою або капустою з морквою і гірчицею, макаронами з тунцем, помідорами та огірками. з усього, що ми собі уявляємо. Якщо ми хочемо отримати форму улітку, це, безсумнівно, найкращий варіант.
Холодні вершки
Якщо ми віддаємо перевагу чомусь більш прохолодному для боротьби із спекою, найкращим буде гарний свіжий гаспачо або рослинний крем.
Це те, що ми можемо взяти в будь-який час і на обід, і на вечерю. Ми можемо змінювати інгредієнти залежно від смаку. Ми також можемо додати начинки для хліба, щоб додати тіло.
Монтадітос/Сендвіч
Якщо ми шукаємо щось більш послідовне, але, не будучи дуже важкою стравою, ми можемо вдатися до його супроводу монтадіто або бутербродами.
Вони можуть бути з чого завгодно, можна сказати, з будь-чого, що можна покласти між двома скибочками хліба і що можна з’їсти. Для тих, хто їсть менше, вони також можуть поїсти з деякими тапас. Не пропустіть наше дослідження найпопулярніших тапас у Мадриді.
Рис
Для більш традиційних рис у паельї, кубинський або білий рис - хороші супутники для прийому з крокетами.
Рис - це страва, яка наповнює нас, тому крокети залишають нам достатньо місця, щоб його з’їсти.
Смажена/фарширована картопля
Картопля також є хорошим супутником крокетів у всіх похідних. Якщо ми просто перекушуємо, то патата-брава - найкращий вибір.
Якщо ми хочемо страви, яка наповнює нас більше, смажена або фарширована картопля залишать нас повними їжі і дуже задоволеними. Деякі теж.
Яєчня з овочами
Якщо ми дійсно хочемо подбати про свій раціон, ми не хочемо нічого, про що можемо потім шкодувати, або просто не хочемо їсти м’ясо, найкращий варіант - овочі. Незалежно від того, чи вони схожі на коржики, всі вони намагалися наповнити нас ще трохи. Або просто на грилі або на грилі.
Ті, кому потрібно трохи більше аромату, завжди можуть трохи покрити їх, щоб надати їм більше смаку.
Основна страва
І як не супроводжує більш міцну основну страву. У цьому випадку ми говоримо про нескінченні варіанти. Але завжди з вишуканими крокетами як закваскою або додатковим продуктом. Червоне м’ясо, як правило, найбільш обране, оскільки воно ідеально поєднується з фактурою бешамелю.