щоденник
Споживання c м'ясомonejo це питання досі в Іспанії на розгляді. Ми не маємо особливої ​​звички вживати його в їжу, і він має велику гастрономічну універсальність, оскільки він допускає всі види приготування та приготування страв: рагу, тушонку, смажену на грилі, смажену, духовку ... Я закликаю вас спробувати має численні харчові переваги, це дуже здорове м’ясо. І до того ж це дешево! нам це теж подобається!

Кроляче м’ясо його ідеально включати в дієту, щоб зменшити споживання калорій. Це належить до дзвінків нежирне м’ясо, інакше кажучи, з меншою часткою жиру та меншою калорійністю (кролик, курка та індичка без шкіри, нежирна порція свинини).

Є дуже багата білкомз низьким вмістом жиру та холестерину. Ваш профіль жирні кислоти в основному ненасичені (62,13% від загальної кількості) і має низький вміст холестерину (59 мг/100 г м’язів), тому його можна вважати здоровим для серця м’ясом.

У ній багато вітамінів В3, В6 і В12, Тому, споживаючи м’ясо кроликів один-два рази на тиждень допомагає задовольнити потреби в залізі.
Людям з анемією настійно рекомендується включати цей вид м’яса в свій раціон через його високий вміст заліза та В12. При всьому цьому також ідеально входити до звичного раціону спортсменів.

Сьогоднішній рецепт дуже ароматний. Спеції дуже корисні для цього м’яса, і я не соромлявся включати їх для посилення його смаку. Є кроляче рагу з грибами та морквою Що ви можете робити від одного дня до наступного або протягом вихідних, щоб насолоджуватися цим решту тижня.

ІНГРЕДІЄНТИ (4 особи):

  • Цілий кролик
  • 300 гр грибів
  • Дві морквини
  • Червоний перець
  • цибуля
  • 2 зубчики часнику
  • 4 помідори або 200 гр подрібненого помідора
  • Келих білого вина
  • Столова ложка розмарину
  • Столова ложка чебрецю
  • лавровий
  • Сіль і перець

РОБОТА:

  1. У каструлю кладемо трохи олії і закупорюємо шматочки кролика. додати трохи солі і зарезервувати.
  2. На цій же олії перець та цибулю пашот на шматочки. Коли вони стануть м’якими, додайте подрібнений часник. У нас крутиться голова 2-3 хвилини. Додайте помідор і варіть кілька хвилин.
  3. Додайте вино і збільште вогонь, щоб спирт випарувався протягом декількох хвилин.
  4. Пора включити кролика та спеції, добре все перемішавши і даючи йому варитися півгодини, поки м’ясо не стане м’яким. Розумна. Ми вже приготували свого кролика з грибами. Ще багатший від одного дня до іншого.

Це дуже поживна і корисна страва, яка мене здивувала. Я збираюся включити його у свій раціон та меню, бо це було muі смачно і легко зробити.

Я збираюся спробувати інші рецепти з кроликом з різними інгредієнтами, і я вам скажу.

Якщо вам це подобається, не припиняйте ділитися рецептом.