Чорний пудинг - це їжа, класифікована в ковбасних виробах, вона відома в різних місцях як морсільон, морсільона, заповнений, моронга, чорний, фарширований та ін. Ця їжа готується з коагульованою та вареною кров’ю, рисом, деякими овочами, а в деяких випадках зазвичай додається свинячий жир, змішаний з начинкою; все це вводиться в свинячі або яловичі шкембе, пов’язані з обох боків, ставиться варитись трохи, а коли воно буде споживатися, їх смажать, вони справді смачні.

Цей продукт міститься в багатьох стравах гастрономії багатьох країн Латинської Америки, таких як аргентинське барбекю та фабадас на Кубі. Будучи смаженою їжею, багатьох турбує те, що ця їжа відгодовується, однак наскільки це буде правдою, адже, щоб знати це, я запрошую вас дізнатися разом з нами калорії та жири, які має кров’яна ковбаса.

допоможіть

Харчовий внесок кров'яної ковбаси

Хоча ви можете не вірити цьому, кров’яна ковбаса, оскільки вона виготовляється з різноманітних продуктів, містить кілька поживних речовин, які вони забезпечують, будучи їжею з декількома поживними речовинами, такими як вітаміни та мінерали. У кров'яній ковбасі можна знайти такі вітаміни, як А, В1, В2, В3, В6, В12 і D, він також складається з мінералів, серед яких кальцій, залізо, калій, селен і натрій, що має великий відсоток цього і дуже мало вітамінів.

Щодо споживання калорій кров’яною ковбасою, важливо врахувати, що це залежатиме від способу її приготування, оскільки деякі споживають її лише у воді, а інші смажать, тож для кращого уявлення про калорії в ковбасі ми враховуватимемо калорійність відповідно до її приготування.

-У 100-грамовій порції кров’яної ковбаси 427 Ккал, що еквівалентно 21,3% калорій, необхідних організму в день, тоді як відсоток жиру становить 37,8 грам.

-З іншого боку, у 100-грамовому смаженому чорному пудингу міститься 427 Ккал, крім 40 Ккал, які має чайна ложка оливкової олії, тобто, частина цього смаженого чорного пудингу має 467 Ккал, що становить 23% калорій, майже на 2% більше калорій. Що стосується кількості жиру, ситуація інша, оскільки лише в кров’яній ковбасі є 37,8 грама жиру, плюс 4,5 грама оливкової олії, загалом 42,3 грама жиру, що має відносно високий відсоток жиру.

Калорійність смаженої кров’яної ковбаси може змінюватись залежно від типу використовуваної олії, хоча найкраще готувати її таким чином з оливковою олією або, якщо не вдасться, споживати лише кип’яченою.

Так чи ні відгодівля кров’яних ковбас?

Що стосується відповіді, якщо кров'яна ковбаса відгодовується, ТАК, кров'яна ковбаса відгодовується, оскільки, як ви щойно прочитали значення калорійності, жир дуже високий, особливо якщо його вживають смаженим, що, як правило, як це готується. Можливо, ви думаєте, що той, хто споживатиме 100-грамову порцію кров’яної ковбаси, адже навіть якщо ви не вірите, любителі цієї їжі роблять це, ігноруючи всі калорії та жири, що вносять свій внесок у їх організм.

З того, що я щойно сказав вам, ми не хочемо бути настільки радикальними, кажучи, що ви не можете споживати кров'яних ковбас, навпаки, якщо ви можете це робити, але помірковати їх кількість, а також добре усвідомлюючи включення здорової їжі та не дуже калорійний, коли їсте кров’яну ковбасу, тому ви можете набагато більше збалансувати калорії в страві.