Інгредієнти для 16 круасанів (8 круасанів на тісто):
Начинка з шинки:
- 50 г шинки дрібно нарізаної
- 1 чайна ложка вершкового крему (Creme Fraiche)
- 1-2 соління дрібно нарізані
- 1/2 ч. Ложки насіння кунжуту для розкладання
Вегетаріанська начинка:
- 50 г сушених помідорів дрібно нарізаних
- 1 чайна ложка вершкового крему (Creme Fraiche)
- 1 ст. Ложка згущених помідорів
- 1 чайна ложка борошна для намазування
Свіже тісто для піци
Підготовка
Розігрійте духовку до 200 градусів на нижній/верхній стадії випікання.
Змішайте кожен інгредієнт окремо для шинки та окремо для вегетаріанської начинки.
Тіста, взяті безпосередньо з холодильника, розкочують разом з папером для випічки.
За допомогою тісторізки розріжте тісто на 4 прямокутники однакового розміру. Виріжте кожен квадрат по діагоналі, щоб утворилися трикутники. Ширший кінець - приблизно. Вирізати на 4 см.
Завжди прибл. Покладіть 1 чайну ложку начинки в середину ширших кінців і укутайте до викривлення у формі круасана. Посипте шинкові круасани кунжутом. Вегетаріанські круасани злегка борошняні.
У середній рейці печі, приблизно Випікайте до золотистої скоринки за 20 хвилин.
ek розумний: будь-яку ковбасу або овоч (наприклад, перець, перець чилі, цибуля, артишок) можна використовувати за смаком.