Крупи

Вони відіграють важливу роль в історичному розвитку людства серед польових культур. Основним компонентом є переважно вуглеводи.

Не менш важливо згадати клітковину, хоча вона не вважається джерелом енергії, але її наявність незамінна. Це важливо для нашого травного тракту, зростання мікрофлори товстого кишечника та його кишкової діяльності.

Гречка

Походить із Середньої Азії. Крупа, яка потрапила до нас у 15 столітті з Монголії, корисна для нашого здоров’я. Найбільше він почав процвітати в Моравії, оскільки вирощувати його можна лише на незабруднених грунтах. З цією їжею вам не доведеться турбуватися про те, що вона містить небезпечні пестициди.У наших умовах гречку можна вирощувати на всіх типах грунтів, крім важких, глинистих і сильно вапняних. Однорічна рослина, не вимоглива до поживних речовин. Листя у формі серця виростають з червонуватого кольору. Квітки від білого до рожевого. . Плоди - сім’янки трикутної форми. Вони складаються з шкірки, яка видаляється.

здоров

Чому це так особливо

Що робить його чудодійним, так це високий вміст рутини, яка значною мірою бере участь у збільшенні гнучкості судин. Він також міститься в шкірках, які використовують для приготування чаю, відварів або як наповнювач для подушок. Гречка очищає кров і підтримує роботу нирок. Крім того, він регулює згортання крові, знижує рівень холестерину і загалом зміцнює імунну систему. Люди, які страждають гемороєм, повинні їсти його не рідше двох разів на тиждень. Склад гречаної крупи не містить глютену, а це означає, що вона підходить людям, які сидять на глютеновій дієті, а також рекомендується при захворюваннях травної системи. Він багатий клітковиною, мінералами (головним чином магнієм, цинком, залізом, кальцієм, фосфором, калієм) та вітамінами (В1, В2, Е, С, рутин - вітамін Р). Вживання гречки зміцнює імунітет і благотворно впливає на серце, печінку, судини та органи травлення. Як сильно лужна їжа, він виводить кислоти з організму і тим самим сприяє кислотно-лужному балансу. Гречка калорійно багата (у 100 г вона містить приблизно 350 ккал), вміст цінних, поліненасичених жирних кислот не незначний. Найбільша частка припадає на ефірну лінолеву кислоту (37 - 48%), яка разом з ліноленовою кислотою (1,9 - 2,8%) сприяє зниженню рівня холестерину в крові та профілактиці атеросклерозу.

Вплив гречки на здоров’я

  • допомагає при захворюваннях вен і судин
  • усуває кровотечі з носа і ясен
  • зміцнює сполучні тканини
  • зміцнює потенцію та лібідо
  • покращує імунітет
  • допомагає при геморої та варикозі
  • профілактика ревматизму та артриту
  • захист від бактерій
  • сприятливо впливає на кровообіг

Базова підготовка

Промийте гречку на ситі водою, а потім киньте її в підсолену воду, яка в півтора рази перевищує обсяг гречки, і варіть протягом 5-6 хвилин. Нехай це відбувається покритим. Після часткового охолодження ми можемо додати олію або зелень і подати як гарнір (альтернатива рису) або подальший процес.

Ми не варимо гречану крупу або перерву, просто заливаємо окропом, накриваємо і кладемо в ковдру або рушник, щоб вона набрякла. Тут також застосовується співвідношення 1: 1,5. Якщо ми хочемо манної крупи, ми підливаємо підсолену воду з невеликою кількістю олії, схожої на кус-кус.


Я погоджуюсь на обробку персональних даних
Я погоджуюсь на обробку персональних даних для маркетингових цілей