Ідеальним легким обідом для маленьких затяжок є ризотто з овочами та його альтернативами. Під цим я маю на увазі пшеницю, гречку, манку. Мій чоловік сміється з цих імен, але я звикла до них, бо я люблю готувати по-різному і часто. Ячну крупу та страви з них можна без проблем подавати близько півтора років.
Сирі матеріали
- приготування їжі
- легка складність
Спосіб приготування
Крупу замочуємо заздалегідь на кілька годин. Розчиніть топлене масло в каструлі, додайте подрібнений цибулю-порей і коротко обсмажте. Також ми додамо промиту і проціджену крупу та нарізаний кубиками гарбуз. Налийте вдвічі більше води, і ми зможемо спробувати здорову альтернативу вегетації, або щіпку куркуми і менше.
Накрийте кришкою і тушкуйте при низькій температурі. Коли вони майже м’які, ми також додаємо нарізану зелену квасолю або інші заморожені овочі. У мене була варена кукурудза, тому я додав її в самому кінці. Манна крупа готова, коли крупа та овочі стануть м’якими, а вода випарується. Подавати з тертим пармезаном.
Тип: Ми можемо використовувати будь-який овоч, але у випадку з більш твердими видами ми дамо його якомога швидше. Ми можемо грубо натерти моркву або кольрабі. Додайте брокколі в кінці варіння, щоб вона залишалася зеленою.
- Грибне різотто з шитаке та овочами - adidas
- Грибний перкельт з нокерламі та дикими фрикадельками (фото рецепт) - рецепт
- Гриби в кремі з варениками - рецепт
- КОРОНАВІРУС Дезінфекція, яка утримує віруси від організму РЕЦЕПТУВАТИ на власному антибактеріальному гелі!
- Проста варена спаржа з запеченою картоплею та прошутто - рецепт