Привіт смачно! Багато з вас запитували мене про Facebook як зробити кубинський рис, Ось чому я вирішив зробити це цього тижня. Цей рецепт рису дуже популярний в Іспанії, тому ви, безсумнівно, їли його багато разів, або з меню, або зроблені членом сім'ї чи другом. Секрет його успіху полягає у поєднанні солоного помідора та яйця та солодкого смаженого банана.

Наші Кубинський рис блюдо це буде коштувати білий рис, Яєчня Y смажений подорожник, просто, дешево і просто. Навіть якщо ви з Іспанії, як я, ви будете знати, що до нього також додається смажений помідор, щоб дати йому такий мастер-штрих.

Продовжуючи, зверніть увагу, що це не кубинська страва, а іспанська, але з впливом кубинської кухні часів колоніальної Куби. Більш конкретно він походить з Канарських островів, отже, смажений банан.

Багато кубинців приїжджають до цієї країни, Іспанії, і дивуються назві страви, оскільки там не прийнято їсти її. І в обмін на це багато іспанців їдуть на Кубу, просячи рецепт, і опиняючись там, вони дізнаються, що він не приготований, і який вони сюрприз. Це трохи кумедна тема, яку я хотів прокоментувати ха-ха.

Очевидно, що це те, що він береться звідти, це один з найкращих способів з’їсти рис з яйцями, це прості та дешеві рецепти, які дозволяють вам обідати чи вечеряти практично без витрат. Тож ми подивимось, як їх підготувати, як завжди, поетапно.

Щоб ми не заплуталися, ми збираємось робити все частинами, спочатку зваримо рис, а потім яйця з канарським бананом. Якщо ви хочете, ви можете також додати смажений помідор, але це необов’язково.

Покажчик змісту

Походження кубинського рису

Кубинський рис - страва кубинської кухні і дуже типовий для Канарських островів, іспанського походження за часів колоніальної Куби, яка складається з тарілки формованого білого рису, банана та смаженого яйця з томатним соусом. Це дуже популярна страва, яку зазвичай подають гарячою в іспанських ресторанах як першу страву.

Інгредієнти для кубинського рису

Ці інгредієнти розраховані на 4 людини. Якщо ви більш-менш, вам потрібно лише розділити всі інгредієнти на 4 і помножити на кількість закусочних. Якщо ви возитесь із сумами, ви можете запитати мене в коментарях.

  • 300 гр. рису
  • 8 яєць
  • 4 банани (ні зелені, ні стиглі)
  • 50 гр. вершкового масла
  • Оливкова олія екстра вірджин
  • Сіль
  • Смажений помідор, тільки якщо він вам подобається.

Калорії страв

Ці калорії розраховуються на тарілку. Це рекомендована денна кількість для людини. Якщо ви їсте більше, ви можете самостійно скласти рахунок за допомогою цих заходів.

  • Розмір порції: 300 гр
  • Калорії на порцію: 424 Ккал.
  • Жир на порцію: 19 г.

Приготування білого рису

  1. Почнемо з приготування білого рису. Рис кладемо в запіканку з парою ложок оливкової олії. Коли ви трохи нагрієте масло, ми знімаємо його з вогню.
  2. Ми кладемо 2 з половиною частини води, на кожну з рису. Коли вода закипить, солимо і опускаємо вогонь до половини.
  3. Варіть рис близько 15 хвилин. Час від часу помішуйте, щоб воно не прилипало до дна.
  4. Через зазначений час ми знімаємо його з вогню і пробуємо на смак. Якщо він ідеальний, дайте йому відпочити 3 хвилини, накривши тканиною І готовий смачний!

походження

Приготування кубинського рису

Для підготувати кубинський рис, як тільки рис готовий, це дуже простий процес. Я пояснюю це поетапно нижче:

  1. Коли є кілька хвилин, щоб закінчити варити рис, пора починати з цих кроків. Банани очищаємо від шкірки і розрізаємо навпіл.
  2. Ми підрум’янюємо їх на сковороді з невеликою кількістю вершкового масла до золотистого кольору з обох сторін.
  3. У ту ж сковороду ми додаємо яйця і обсмажуємо їх. Ми можемо використовувати саме масло, або додати трохи оливкової олії.
  4. І коли рис готовий, залишається лише все розкласти по голоді відповідно до голоду кожної закусочної Ви побачите, яка смачна штука!

В Іспанії ми любимо багато смажених помідорів, отже, я коментую, що це не обов'язково. Оскільки багато людей з Південної Америки казали мені, що там не все так звично.

Ця страва також дуже корисна для студентів університетів, оскільки, крім того, що вона швидко готується, вона дуже дешева.

Остаточна порада від кубинца

Якось кубинець сказав мені, що на Кубі у них теж є схожа страва, яка називається "їжа бізнесменів". Це те саме, що кубинський рис, але додаючи пікаділло (фарш). Назва походить від його швидкої та простої підготовки. Натякаючи на те, як поспішають підприємці завжди, через їх невеликий вільний час ».

І трохи смачніше. Якщо вам сподобалось блюдо, ви можете повідомити свою думку нижче або надіслати свої фотографії в соціальних мережах. До зустрічі в наступних статтях.