Доброго дня, кухарі!
Сьогодні я пропоную вам ідею на вечерю. Ці кальмари смачні, хрусткі і дуже корисні!
Тому що ми повинні визнати, що смажені кальмари а-ля Романа та Андалусія дуже смачні, але що смаження додає додаткову калорію та непотрібний жир, щоб насолодитися кальмарами.
Отже, таким чином ми полегшуємо цю шапку і навіть не погану правду?
Інгредієнти:
- 200 гр. кільця кальмарів свіжих
- 50 гр. солона вівсянка (я використовувала 4 сири, але, наприклад, смак барбекю, вони повинні бути смачними)
- Сіль
- подрібненої петрушки
- паприка
- чорний перець
- спрей з оливковою олією
У мисці ми змішуємо вівсянку зі спеціями.
Кільця кальмарів обмазуємо сумішшю вівса та спецій. Вологість кальмарів змусить їх просочитися.
На лоток духовки кладемо жиростійкий папір. Ми кладемо побиті кільця кальмарів на піднос, не кладучи їх одне на інше, але відокремлено (якщо вони торкаються, нічого не відбувається).
За бажанням, якщо ви хочете, щоб вони були більш чіткими, ви можете розпорошити трохи спрею з оливковою олією. Якщо ви хочете зменшити калорії, це не потрібно.
Випікайте приблизно 15 хвилин при 180º у розігрітій духовці.