На пропозиції на березі озера Балатон ніколи не бракувало шоколадного морозива, водних велосипедів та вареної кукурудзи. Ви можете посадити його як живопліт, перед парканом або навіть як підставку для квасолі, як це робили наші бабусі та дідусі.
Познайомтесь з кукурудзою!
Єдиним видом роду Zea є однодольна кукурудза (Zea mays), що належить до сімейства злакових (Poaceae). Коріння його пучкових коренів проникає вглиб 2 метри. Коріння роси або повітря виходять із 2-3 або, можливо, 4-5 бульбочкових бульбочок над землею. Їх головна роль - підтримка рослини, саме тому їх ще називають скелетними корінням. Стебло кукурудзи, на відміну від солом’яного, всередині твердий, товщиною 3-6 см і висотою не менше 60 см, але може досягати висоти 3 м, залежно від сорту. Вузли стебла (вузли) чітко ділять стебло на члени стовбура (міжвузля). На відміну від злакових, на стеблі, під листковими стручками, на вузликах стебла є бокові бруньки до висоти жіночого суцвіття. З бічних бруньок розвиваються жіночі суцвіття та пагони сволочі. Листя шириною 5–15 см, довжиною 30–100 см, з паралельними жилками, походять від бульбочкових бульбочок, що охоплюють стебло. Цікаво, що язик на стику оболонки листя і листової пластини запобігає проникненню опадів між оболонкою листа і стеблом.
Запилюючі квіти альтернативної однодольної кукурудзи утворюють герб у верхній частині рослини (суцвіття буги). Цвітіння пиляків зазвичай відбувається за кілька днів до розкриття родючих колосків. Родюче суцвіття стебла розвивається в захисті приквіткових листків, що виникають із бульбочкових вузликів бічного пагона. Вісь суцвіття - потовщений дерев’янистий качан, на якому плодні колоски розташовані рівними рядами. З запліднених колосків розвиваються зерна кукурудзи. Форма насіння, злитого з шкіркою, залежно від виду та сорту, округла або довгаста, сплощена. Його колір також варіюється, він може бути білим, жовтим, коричневим, червоним, фіолетовим, строкатим.
Цукрова кукурудза (Zea mays convar. Saccharata) нижча за кормову кукурудзу, має вужче листя і менш агресивне коріння. Зморшки, схожі на родзинки, містять багато цукру і мають приємний смак. Вони мають високий вміст вуглеводів і вітамінів, а також високий вміст мінералів. Зокрема, суперсолодкі гібриди вибагливіші, ніж кормова кукурудза.
На нашій екскурсії 2008 року ми побачили делікатесне цвітіння кукурудзяного холостяка в одному із зразкових садів у садах Тульні. Більше інформації про наші екскурсії можна знайти в меню Програми.
Екологічні потреби та догляд за солодкою кукурудзою
Насправді він вимагає набагато більше уваги, ніж кормова кукурудза. Однак у домашньому саду сміливо експериментуйте з його утриманням, оскільки ви все одно можете звернути увагу на кілька кинджалів або кілька рядів. Цукрова кукурудза вимоглива до ґрунту хорошої якості, водоємна і теплоємна. Особливо варто звернути увагу на його полив під час блювоти герба, а потім під час відгодівлі труб.
Ви можете сіяти солодку кукурудзу як вторинну культуру після раннього збору врожаю овочів кожні два тижні з другої половини квітня, коли в ґрунті буде щонайменше 13 С до кінця червня. Найкраще сіяти ряд з ранніх, середніх та пізніх варіантів. Кидайте їх на відстані 30 см від стебла і 1 метр від ряду, глибиною 10 см. Дотримання міжряддя особливо важливо, якщо ви посіяли новий сорт у кожному рядку і хочете уникнути перехресного запилення. Ви можете посадити солодку кукурудзу як космічну межу, і є навіть сорти, які можна висаджувати в горщики.
Японська кукурудза з смугастим листям виростає у висоту до півтора метрів, трубочки дозрівають до кінця серпня. Трубка не тільки ефектна, але її також можна споживати у своєму ніжному стані.
З середини квітня по червень можна сіяти на сонячному місці в нейтральний, злегка пухкий грунт.Зробіть гніздо в достатньо розпушеному грунті, на дні якого змішують дозрілий гній або компост. Потім висійте насіння на глибину 4 см. Накрийте компостом і ретельно полийте водою.
Серед збудників хвороби можуть атакувати фузаріозне в’янення, зоб-нематода та смугастий вірус кукурудзяної мозаїки. Для захисту використовуйте стійкі до вірусів сорти, такі як Pearl Hair (американський гібридний сорт F1), рекомендований для домашнього саду кількома дистриб’юторами насіння. Використання одягнених насіння також допомагає запобігти зараженню. Найпоширенішими шкідниками для боротьби є кукурудзяна бурбалка, бавовняна сова, американська кукурудзяна бур’янка, попелиця та шкідники, що живуть у грунті. Статеві феромонні пастки, що вказують на початок роїння, придатні для прогнозування молі. Пропозиція статті: Пастки для комах. Під час роїння метеликів захист може бути виправданим. Biokontroll.hu рекомендує для безхімічних садів: Серед бактеріальних препаратів - Bacillus thuringiensis var. Можна використовувати препарати, що містять курстакії (наприклад, Діпель). Внутрішні паразитичні скануючі оси (види Trichogramma), які відкладають яйця у виводиться личинках, можуть бути успішно використані проти шкідників молі (наприклад, кукурудзяного борщика) та сови. Ляльки скануючих ос також доступні в Угорщині у формі препарату, приготованого в капсулах під назвою Trichoplus.
Тримайте бур’яни неглибокою мотикою протягом вегетації. Це особливо потрібно на ущільненому, забур'яненому грунті. Очищайте трубки при доїнні. Датою цього є пейзаж 20-го дня після появи кукурудзяного волосся. Якщо ви ще не пробували зламати кукурудзу, ось як: Візьміть чашку, скрутіть трубку і різким рухом потягніть вниз.
Ефективними помічниками є стебла квасолі, гарбуза та кукурудзи. Боби підтримуються кукурудзою, і навпаки, боби добре перекошують кукурудзу, вона збагачує грунт азотом завдяки азотозбірним бактеріям, що живуть у корені, а гарбуз благотворно затінює поверхню грунту, як мульча.