Ви любите варену кукурудзу? Незважаючи на те, що його переважно вирощують як корм для тварин, і лише невелика його частина потрапляє в їжу для людей, солодка кукурудза все ще користується великою популярністю. Тому ми поговоримо про цей популярний сьогодні овоч.

Елейн Майерс

Завдяки мінералам, що містяться в ньому, він підтримує стан кісток і підтримує належну функцію нирок. Антиоксиданти, навпаки, впливають на стан шкіри, що надовго робить їх молодшими. Він також корисний при подразненні шкіри через крохмаль.

Людям з вищим ризиком розвитку серцево-судинних захворювань слід уникати кукурудзи, оскільки надмірне споживання може збільшити цей ризик. Кукурудза містить багато жирних кислот. Також його часто використовують для виготовлення кукурудзяного сиропу, який гірший за столовий цукор, що призводить до ожиріння та підвищення рівня цукру в крові.

Стаття опублікована: 13.09.2013.