Найбільші гастро-зірки літа, тобто млинці та кукурудза за одним рецептом: надзвичайно смачні кукурудзяні млинці з селерою, що цього тижня за рецептом нашого блогера Ката Фюге.

кукурудзяні

На додаток до соленої та зварної кукурудзи на маслі, справжні пляжні торти - тонкі, какао, сир та варення. Зараз ми готуємо млинці, налаштовані на американський стиль, з зернами кукурудзи в їх тісті є дивовижним, але дуже смачним доповненням. У ці тижні ринки руйнуються з кукурудзою, яку можна приготувати за кілька хвилин, але ми також можемо обсмажити її на менші шматочки. Не помиліться, у наведеному нижче рецепті ми просто вирізаємо зерна із кукурудзи-сирцю, і ви можете піти на тісто для млинців.

Кукурудзяні млинці із зануренням із селери

1 тюбик солодкої кукурудзи
110 грам борошна
1 яйце + 1 яєчний білок
2 чайні ложки вершкового масла, розтопленого
150 мл молока
½ тк сіль
1 ч. Ложка розпушувача
трохи олії для смаження

Гострим ножем виріжте зерна від кукурудзи і покладіть у велику миску. Додати борошно, цілі яйця, розтоплене масло, молоко, сіль і розпушувач. Збийте яєчні білки в піну і також обережно перетворіть це в тісто. На середньо розігрітій сковороді нагрівайте за раз 1-2 столові ложки олії, потім смажте млинці 2 порціями.

Діп з селери

2 дл сметани
2 ст ложки оливкової олії
1 невеликий зубчик часнику
1 щіпка солі
свіжомеленого перцю
1 велика жменя листя селери
1 віджимання вапна

Подрібніть листя часнику та селери та працюйте з іншими інгредієнтами в кухонному подрібнювачі або міксері. Ми пропонуємо його з виписаними млинцями.