Безглютенові кукурудзяні пластівці Nestlé: ви ставите на целіакію чи дотримуєтесь тенденцій?

пластівці

Компанія Nestlé взяла на себе ініціативу щодо того, щоб сервер знайшов і запропонував свою думку з цього приводу ваші нові безглютенові каші "Кукурудзяні пластівці Nestle”Випускається в контейнерах по 375 г. І він зробив це, скориставшись стартовою кампанією для цих круп, в яких закликав кількох блогерів спробувати їх і попросити їх думку. У цьому сенсі я підлещений і вдячний, оскільки окрім звичайної коробки з крупами, необхідної для того, щоб мати можливість їх скуштувати, компанія надіслала привабливий персональний сніданок для зернових культур, що складається з чаші з особистим кабінетом сервера Twitter, спеціальної чайної ложки та підставки.

Перш ніж почати, я повинен це визнати Я не дуже круп'яна під час сніданку (пам’ятайте, Я "еклектичний сніданок"), а також моя сім'я (у мене є прекрасна дружина, з якою я розділяю двох доньок віком 6 і 10 років, які пішли до матері) ... до того, що я повинен визнати, що хоча вдома у нас є каші для сніданку комора, кожна коробка цього виду товару, яку ми купуємо, триває більше року, і не рідко ми зазвичай доробляємо її з найкраще до дати більш ніж виснажений.

Однак це не означає, що інші люди люблять частіше насолоджуватися цим видом сніданку. Однак особливість цього конкретного продукту, "Nestlé Cornflakes без глютену", полягає в гарантія, яку дає його споживання в групі людей, які страждають на целіакію або чутливість до нецеліакії ... остання з цих двох вважається відносно новою патологією і щодо якої все ще не надто зрозуміло.

Цікаво, що деякі кукурудзяні пластівці повинні гарантувати, що вони не містять глютену (принаймні до меж, встановлених чинними нормами, менше 20 мг/кг продукту або частин на мільйон), оскільки на папері, кукурудза - одна з тих злаків, яка не містить глютену у своєму зерні. Однак, схоже, різні компанії, які відповідають за виробництво продуктів, виготовлених із злаків різного походження не можуть забезпечити відсутність ризику перехресного забруднення в їх процесах. Таким чином, хоча виробництво зернових зернових культур і лише кукурудзи стосується, більш ніж можливо, що при збиранні злаків та подальшому виробництві інших продуктів із зернових культур на тих самих об'єктах походження поперечного забруднення певна кількість клейковини досягає продуктів, які спочатку не повинні містити клейковини. Ось чому, я так розумію, інші каші для сніданку на основі «кукурудзяних пластівців» не позначені як «без глютену».

У мисці

Питання харчування

Щодо їхнього поживного внеску, мені здається, що вони є дуже схоже на те, що взагалі можна очікувати від цього асортименту товарів. Я маю на увазі склад макроелементів та його вміст вітамінів та мінералів, беручи до уваги, що, як і у випадку з іншими кашами для сніданку, вони також збагачені різними мікроелементами. Так що, його придатність показана при врахуванні потреб певної групи, хворих на целіакію та людей, які страждають на чутливість до целіакії. Як і в більшості з цього асортименту, не слід випускати з уваги, що хоча його першим інгредієнтом і, отже, більшість є кукурудза, у цьому випадку 98,6%, другим і третім є цукор та декстроза відповідно.

Маркетинг

Від ділова точка зору Необхідно виділити без сумніву два аспекти: з одного боку його ціну, 2,10 €/коробка 375г, що дуже гармонує з іншими продуктами зернової конкуренції. Важливе питання, коли відомо, що кошик придбання целіакії, як правило, приблизно на 1500 євро/рік дорожче, ніж у нецеліакії виходячи з необхідності гарантувати придбання продуктів, що не містять глютену, зазвичай набагато дорожче, ніж "основи". З іншого боку, знаючи це Федерація іспанських асоціацій целіакії (FACE) включив цей продукт до самого його корисний та необхідний офіційний список FACE. Не даремно у розробці цих "кукурудзяних пластівців Nestlé без глютену" брав участь Європейська асоціація целіакійських товариств (AOECS), таким чином забезпечуючи відповідність європейським нормам щодо виключення глютену.

Підсумовуючи

Припустимо ...: А) Ви чутливі до целіакії або нецеліакії Y; Б) вам подобається цей вид товару... тоді цей вид круп може бути хорошим варіантом у вашій кошику для покупок. Однак, якщо жодне з цих двох попередніх приміщень не виконується, розглянутий продукт не запропонує вам більших переваг, ніж ті, що можуть запропонувати інші конкурентоспроможні товари.

Це правда, що на ринку вже є інші «безглютенові» каші для сніданку (як правило, дорожчі), і, водночас, я впевнений, що Нинішня фобія антиглютену дедалі більше зростає "завдяки" деяким групам десубстанціадо (крім згаданих вище, відмова від глютену не реагує на добродушні фобії, але для реальної потреби), і про які ми будемо розповідати в цьому блозі в наступних виданнях ... породить, як я вже сказав зростаюча комерціалізація цього виду продукції іншими компаніями, у яких крупи є важливою частиною їхнього бізнесу.

Я сподіваюся, що якщо це станеться слугувати таким чином, щоб виграла група целіакії, але я боюся, що в свою чергу з цим розповсюдженням цих інших абсурдних тенденцій будуть заохочуватися. Чесно кажучи, не знаючи більше, ніж я, я хотів би бути впевненим у кінцевих цілях, які спонукали Nestlé випустити цей продукт зараз.