Інформаційний портал непереносимості глютену.

печиво
Це безглютенове печиво не змащується варенням, а впадає в клейкове тісто перед випічкою.

Інгредієнти на 6-8 кубиків:

  • 15 дкг кукурудзяної крупи
  • 3 середніх (М) яйця
  • близько 250 мл * йогурту
  • 2 дкг підсолоджувача (* 1: 4)
  • 4 г безглютенового розпушувача
  • сливове варення (5 дкг) за смаком

* 1 порція цукрового підсолоджувача відповідає потужності підсолоджувача 4 порцій цукру

  • Яйця ретельно вимити, збити в мисці і додати йогурт
  • Йогурт і яйця ретельно перемішайте, потім додайте підсолоджувач і змішайте з ним.
  • Нарешті, додайте безглютеновий розпушувач і кукурудзяну крупу і перемішайте до однорідності.
  • Ми кладемо тісто у форму, після чого можемо направляти в нього варення (замість сливового варення, звичайно, можна використовувати інші варення)
  • Помістіть тісто в духовку (не потрібно попередньо розігрівати) при температурі 180 ° C приблизно на Випікайте 25 хвилин

Рівень складності: легко

Час підготовки: 35 хвилин

  • страждаючі алергією на молочний білок можуть використовувати альтернативний рослинний йогурт (наприклад, ALPRO)
  • чутливі до лактози люди також можуть замінити звичайний йогурт версією без лактози


Вміст поживних речовин 6 кубиків
при виготовленні 1 шт		 8 маленьких кубиків
при виготовленні 1 шт
Енергія 714,3 кДж/171,3 ккал 537,1 кДж/128,8 ккал
Білок 5,7 г. 4,3 г.
Жир 4,0 г. 3,0 г.
з яких насичені жирні кислоти 1,5 г. 1,1 г.
Вуглеводи 27,0 г. 20,3 г.
з яких цукри 8,5г 6,3 г.
Клітковина 1,0 г. 0,8 г.

Харчова цінність сучасного безглютенового рецепту була розрахована за допомогою програмного забезпечення Nutricomp дієтологом Каталіном Нограді.