Огляд книги - Карен Ле Бійон: Кидання гороху на стіну?
Видавництво Jaffa прагне видавати книги, що допомагають сім’ї, самовдосконалюються, допомагають самодопомоги, що надає індивідуальним та сімейним бібліотекам практичні рецепти безладного повсякденного життя. Цей том, «Кавоня Ле Бійон,« Блювот горохом на стіні », обіцяє не що інше, як особисту орієнтацію на їжу та ставлення, особливо до французьких харчових звичок.
Чому французькі батьки успішніше звикають своїх дітей до їжі?
Що ці діти не вибагливі?
Абсолютно: що це таке французька кухня?
Як канадська домогосподарка з точки зору професії професора бачить, у чому полягає секрет у цьому питанні?
Професор Карен Ле Біліард - канадка, одружена з французом, тому вони проводять час поперемінно в Канаді та Франції. Пані пише та видає наукові книги, поки у неї народжуються дві маленькі доньки. Перша дитина, як відомо, погано їла, більша частина дитячої їжі матеріалізувалася поза дитиною, а стільчик розглядався безпосередньо як засіб тортур. Не так молодший, який спілкувався у дитячій кімнаті у Франції, згідно з правилами дегустації їжі. Ні, немає потреби втішати дітей смаколиками, не потрібно упаковувати спеціальну їжу для дітей, вони також будуть їсти їжу, яку їм подають у їдальні. Карен була здивована цим і вирішила продовжити це питання. Твір не слід сприймати як підручник з усією посухою. Ця історія є скоріше жартівливим сімейним романом, особливо із життєдайними порадами в області їжі, повними корисних порад. З такими речами, як те, як ваша дитина теж може бути всеїдною, але як не намагатися зробити цю ж дитину всеїдною, як щодо нових продуктів, чому французи не закушують, як харчуватися щасливими та здоровими. Має значення не тільки те, що ви їсте, але і те, як ви їсте. Їжа не повинна використовуватися як іграшка, заспокійливий засіб, підкуп, відволікання уваги, покарання або винагорода. Мабуть, найбільша таємниця прихована в цьому реченні.
Всі перебільшення погані, - казав мені мій дорогий Джон, - що автор також стверджує: "Їсти - це задоволення, а не страждання. Давайте розглядатимемо всі правила як звичку, рекомендацію, а не криваво серйозний, обов’язковий закон . " Отже: просто вільно, моя половина! Звичайно, ситуація не така проста. Готувати (готувати) справжню їжу день за днем зовсім не так просто, ні вдома, ні в нашому оточенні (робота, школа, їдальні дитячого садка), кожен день знаходити не надто пізній час, коли родина може сісти за стіл, коли закінчити день можна комфортно, не поспішаючи, розмовляючи в гарному настрої, скуштувавши корисну та смачну їжу, приготовлену вдома. так, дуже непросто. Як я вже писав, том містить не тільки рецепти та практичні поради, але ми також можемо бути там для повсякденного життя вітряної сім’ї, що включає все. Ми можемо сісти за стіл біля французької спорідненості, посміятися над їхніми нескінченними, люблячими тизерами, спекти міцний яблучний пиріг з канадським письменником для найбільшої безтурботності французької спорідненості, хихикати, поки сонячно не вийде з-за поворотів таблиця. Історія доповнена ілюстраціями Сари Джейн Райт і робить її зворушливим читанням майже для всіх віків.
Я не думаю, що ви це сумуєте! З одного боку, він надає серйозну допомогу для здорового харчування, для привчання маленьких дітей до різноманітних страв, а з іншого боку, це душевне читання після багатьох кулінарних пророків, які говорять, що ти будеш врятований лише якщо ти йдеш за Ним. Тут вам нічого не потрібно робити, проте автор та його поради стають співчутливими просто тому, що ми відчуваємо: він уже спотикався дорогою і більш-менш закінчив тему. Якщо на шляху сім'ї Селебурді (угорський фільм, 1981), але все ж.
Обсяг - a Яффа в оренду надав нам огляд, за що ми ще раз дякуємо!
Чи подобається вам прочитане? Ви можете замовити його за зниженою ціною на веб-сайті видавництва, натиснувши на зображення обкладинки!
Слідуйте за нами і на Facebook!