невідоме
І це те, що я не знав, як називається цей маленький плід кумкват, що одного разу мене привів колега з роботи. Також знати як кумкват, фортунела, карликовий апельсин та китайський апельсин, Тут, в Малазі, вирощується сорт Нагамі, який, як ви можете бачити на фото, має овальну форму. Виглядає як великий виноград оранжевого кольору з тонкою шкіркою та 4 сегментами .

Цей великий невідомий є вихідцем з Азії, його культивують в основному в Японії та Китаї, але вони були завезені в Європу в XI столітті. Його вже культивують в Іспанії.

Чому це цікаво міні-цитрусові ?

D ставку для вашого вітамін С, високо в фолієва кислота (необхідні вагітним) та мінерали: калій, магній і кальцій . Він має значну кількість Харчові волокна, який покращує кишковий транзит і виробляє насичення (тому настійно рекомендується при дієтах для схуднення)

Як і більшість цитрусових, це так i цікаво для профілактика на серцево-судинна, діабет та дегенеративні захворювання . Його антиоксидантна функція і діє проти холестерину LDL а жир зменшує його засвоєння та затримує передчасне старіння.

Кумкват можна їсти як зі шкірою, так і без неї. Але через кислотний смак і розмір його також можна використовувати в суміші з іншими ароматизаторами, як інгредієнт салатів, у випічці для приготування сиропу та варення, тістечок та кисло-солодких соусів для супроводу м’яса, подібного до чатні, і навіть у коктейлі та прикраси, за їх прекрасний зовнішній вигляд .

Кумкват має смак трохи кислота всередині, натомість шкіра дуже солодка, і ця суміш може мати смак, створюючи дещо екзотичне відчуття.

Ті, хто страждає грижею діафрагми, печією, гастритом та виразкою шлунка, повинні бути обережними, якщо це викликає у них дискомфорт .

За винятком випадків діагностованої патології травлення, ми повинні збільшити споживання різноманітних фруктів, не тільки тих, які ми зазвичай знаємо, розширити наш раціон різноманітними фруктами не тільки зробить вас багатшими, але й покращить наше здоров’я за різною кількістю вітамінів, мінералів та клітковини, які вони містять.

Щодня ми будемо пізнавати різні фрукти нашої багатої та різноманітної середземноморської дієти, а не лише чужих людей, таких як кумквата.

Більше інформації: