Вживання більш низькокалорійних овочів, таких як селера, є гарним місцем для того, щоб почати своє прагнення зробити більш здоровий вибір їжі. Як і у більшості овочів, що не містять крохмалю, селера від природи низькокалорійна. Більшу частину вмісту становить вода.
Харчова інформація про селеру
Він діє як антиоксидант і протизапальний засіб, що може допомогти поліпшити кров'яний тиск і рівень холестерину, запобігаючи серцевим захворюванням. Це також корисно для імунної системи, оскільки воно містить вітамін С. Також воно багате фосфором, вітаміном А, фолієвою кислотою, калієм і особливо вітаміном К.
Вживання селери також збільшує споживання необхідних вітамінів, щоб залишатися активними та здоровими, коли ви худнете. Він містить вітамін К, який забезпечує 37% добової норми на чашку сирої селери та 71% для порції вареного селери такого ж розміру. Регулярне його вживання допомагає підтримувати здоров’я кісток та серцево-судинну систему.
Селера - це прекрасна денна закуска, яка допоможе вам почуватися ситим між прийомами їжі, не додаючи занадто багато калорій. Парні палички селери - це хрусткий укус і може супроводжуватися соусами або іншими продуктами, якщо вони здорові. Вживання паличок із селери є здоровою альтернативою картопляним чіпсам, оскільки це економить понад 240 калорій. Змінюйте цю зміну тричі на тиждень протягом року.
Калорійність селери
Селера є дуже низькокалорійною їжею і чудовим варіантом при спробі досягти або підтримувати здорову вагу.
Дослідження показали, що вживання селери є потужним засобом для схуднення, спалюючи до подвоєних калорій. Селера складається з 75% води та 25% клітковини. Окрім допомоги при схудненні, він має ряд інших переваг для здоров’я.
Селера забезпечує близько 6 калорій в кожному стеблі середнього розміру. Ця ж порція містить приблизно 1 грам загальних вуглеводів і 0,6 грамів клітковини. Клітковина не повністю адсорбується, але невелика кількість калорій забезпечується білком, цукром та жиром у селері, які засвоюються та використовуються організмом.
Великий стебло селери містить 10 калорій, а маленький - 3 калорії. Ви можете насолоджуватися селерою самостійно, і це також дуже універсальний овоч. У ньому немає холестерину і всього 0,1 г жиру. Стебло селери містить 1,4 г вуглеводів, у тому числі 0,6 г харчових волокон. Містить 16 мг кальцію, 104 мг калію і 0,3 г клітковини.
Кількість калорій, які організм спалює і які засвоюються їжею, становить приблизно 10 відсотків від загальної добової енергетичної витрати. Отже, якщо ви витрачаєте і приймаєте 2000 калорій на день, ваше тіло повинно спалити близько 200 цих калорій.
Енергія, необхідна для жування, ковтання, перетравлення та усунення селери, що називається тепловим ефектом, становить приблизно 15 відсотків його калорійності. Отже, якщо ви з’їсте 2 стебла, які містять загалом 12 калорій, ви спалите близько двох із цих 12 калорій.