Чай Улун, також відомий як блакитний чай або чай "Ву лонг", чай з чорного дракона по-китайськи - це напівферментований чай, який знаходиться в стадії окислення між зеленим чаєм і чорним чаєм, що надає йому характерний синюшний тон. Китайські чаї улун окислюються на 20%, а формоза - на 60%. Це дуже харизматичний і особливий чай, оскільки деякі улуни приймають аромати та аромати фруктів та квітів, серед них орхідеї завжди присутні. Походить з тієї ж рослини, що і зелений чай, Camellia sinensis.

Наші чаї Улун якісні, цільнолисті та великі, у порівнянні з низькоякісними чаями, які є подрібненим листям. Це чай, який останнім часом набуває популярності завдяки високій потужності «спалювання жиру» та сприяє схудненню. Він також ідеально підходить для полегшення або запобігання розладу травлення.

очищаючі властивості блакитного чаю перевершує будь-який інший сорт чаю. Стимулюючи вироблення жовчних виділень та функції печінки, він підходить для уникати розладу травлення у випадку з дуже жирною їжею, дозволяючи в свою чергу контроль рівня холестерину.

  • Запобігає та покращує жирова печінка.
  • Сприяє вітаміни та мінерали.
  • Подбайте про наш Серцево-судинна система, очищення артерій і поліпшення нашого кровообігу.
  • Дослідження з Університету штату Меріленд дійшло висновку, що улун або блакитний чай - це відмінний спосіб схуднути завдяки високому вмісту антиоксидантів. Завдяки достатній концентрації кофеїну він стимулює організм спалювати калорії, а також є чудовим сечогінним засобом для виведення рідини. Крім того, катехіни (потужний антиоксидант) збільшують метаболізм та рівень окислення та термогенезу, викликаючи тим самим ефект спалювання жиру важливо.

Чай з тігуаніну

купуйте
Його також називають Ті Куан Інь або Залізною Богинею, це преміум-чай серед різноманітних чаїв Улун, що походять з Ансі, Фуцзянь. Це один із десяти найвідоміших чаїв у Китаї. Це чудовий чай, що за допомогою настою ми побачимо, що листя свіже та жорстке, із зеленим лісовим кольором та неймовірним запахом орхідей. Це чай із незабутнім смаком та тривалою солодкістю у роті, ознака його якості. Легко відрізнити своїм багатим смаком, кольором та, звичайно, ароматом. Спробувавши, ви будете вражені.

  • Джерело: Фуцзянь, Китай.
  • Урожай: Весна
  • Висота над рівнем моря: 1045 м.н.м.м.
  • Запах: Ароматизовані квітами.
  • Смак: Фруктовий із присмаком меду та нотами орхідеї.
  • Колір: Світло-зелений.
  • підготовка: Нагрійте воду до 90 ° C і налийте 2/3gr на кожні 25cl води. Дайте постояти 1/3 хв відповідно до смакових уподобань. Його можна вливати до 3 разів, збільшуючи час інфузії послідовно.

Молочний чай Улун

Наш чай з молочного улуну має "імперську" якість. Її процес проводиться вручну в провінції Фуцзянь. Свіжозібране листя дуже коротко проходить процес варіння з парою суміші молока та води, що надає йому особливості аромату та смаку молока.

  • Джерело: Фуцзянь.
  • Урожай: Початок липня
  • Висота над рівнем моря: 700-800 м.н.м.м.
  • Запах: Вершкове молоко, запашне квітами.
  • Смак: ноти солодкого молока та орхідеї.
  • Колір: Світло-жовтий

підготовка: Нагрійте воду до 90 ° C і налийте 2/3 г на кожні 25cl води. Дайте постояти 1/3 хв відповідно до смаку. Можна настоювати 2 рази, збільшуючи час інфузії.

Чай Da Hong Pao

Його також називають "Велика червона мантія" англійською мовою, "Велика червона мантія" іспанською мовою, це один з найвідоміших чаїв у Китаї. Да Хонг Пао - найвідоміший чай, що вирощується в горі Вуй. У печері "Дев'яти драконів" є лише чотири чисті дерева, їх листя зберігаються для почесних гостей, церемоній, і дуже мала сума продається на аукціоні за астрономічними цінами. Решта нових плантацій використовується для зовнішньої торгівлі.

  • Джерело: Фуцзянь
  • Урожай: Весна
  • Висота над рівнем моря: 650 м.н.м.м.
  • Запах: Солодкий і свіжий квітковий
  • Смак: Солодкий та свіжий підсмажений аромат з тілом та легким квітковим ароматом.
  • Колір: Яскраво-помаранчевий
  • підготовка: Нагрійте воду до 90 ° C і налийте 2/3 г на кожні 25cl води. Дайте постояти приблизно 2/3 хв. Його можна вливати до 3 разів, поступово збільшуючи час інфузії. Рекомендується використовувати глиняний чайник та порцелянові чайні чашки.

Чай Дундін Улун (органічний)

Один з найвідоміших чаїв улуну Формоза на острові Тайвань. Від португальської "Формози", прекрасного острова, це окислений чай між 20% -30%, який забезпечує легке та свіже тіло, ідеально підходить для будь-якої пори дня. Відмінний варіант для посвячених.

  • Джерело: Формоза, Тайвань.
  • Висота над рівнем моря: 800-900 м.н.м.м.
  • Смак: Чистий, фруктовий і злегка солодкуватий смак, який точно змусить нас захотіти ще одну чашку чаю.
  • Запах: Свіжі квіткові ноти
  • Колір: Бурштиновий
  • підготовка: Нагрійте воду до 90 ° C і налийте 2/3gr на кожні 25cl. Дайте постояти приблизно 3/5 хв. Ви насолоджуєтесь одним з найвишуканіших чаїв у світі.

Чай Улун Дундін з «женьшенем»

Це дуже тонка суміш між тайванським улунським чаєм Дундин і високоякісним женьшенем. Смакуючи смачну суміш, ми помітимо солодкість улунського чаю, легку кислотність женьшеню разом з нотками лакриці. Листя збирають навесні, а потім покривають порошком женьшеню, прокочують вручну, а потім сушать на сухому вогні у воку, що підкреслює його особливий смак. Легкий чай для початківців, завдяки чудовому смаку, який легко потрапляє в рот.