29 вересня 2003 р. 8:00

куріння

ТРАПОВІ ПАСКИ

У періоди, коли харчування людини визначалося погодними умовами, континенти голодували і хворіли в посушливі часи, оскільки ослабленим організмам було важче контролювати збудників хвороб. Нерівне виробництво та розподіл їжі допомагало відбирати людей, які мали змогу зберігати їжу в запасах жиру протягом рясних періодів, а потім мобілізували їх за потреби. Тобто особи, схильні до ожиріння, мають мутації, що дозволяють суб’єктам добре переносити голод. Якщо ці особи багато їдять і не голодують, вони неминуче страждають ожирінням і легко розвивають діабет. Нащадки тих, хто добре переносив голод у середні віки, зараз мають переважно надмірну вагу або ожиріння.

Сьогодні в цивілізованих країнах поширена сидяча рухливість і переїдання, в результаті чого чверть дітей страждає від надмірної ваги. Здоровіший світ, боротьба з інфекціями та модернізація харчування (достатнє споживання вітамінів та білків) дали змогу краще використовувати генетичний потенціал людини. (Тим не менше, особливо серед підлітків, кількість навмисно голодуючих та тих, хто діє, збільшується у зв'язку з порушеннями іміджу тіла, що викликає надзвичайну худорлявість та анорексію у зв'язку з надмірними рухами).

У сфері споживання їжі поширення якісної їжі стає все більш бажаним у цивілізованому світі. Замість кількісного виробництва перевага віддається продуктам харчування, які крім своєї харчової цінності мають ще й значну біологічну корисність. Тому продукти, призначені для споживання, зараз стурбовані вмістом вітамінів, клітковини або флавоноїдів та вмістом мікроелементів. Наприклад, хоча буряк дуже здоровий, біологічна цінність гігантського буряка, що походить з Угорщини, значно нижча, ніж у дитячої версії, яка є рідною для Польщі та України. Або: вміст каротину в помідорах сильно варіюється залежно від сорту та місця виробництва. Вміст лікопену (каротину) в угорських помідорах значно вищий, ніж у західноєвропейських сортах. Використовуючи м’ясо та крупи, не має значення, який амінокислотний склад білків або типи жирів. Таким чином, напр. склад жиру мангаліки (жирної свині) в деяких аспектах кращий за склад жиру гібридних поросят (м’ясних свиней), поширених в Угорщині. Подібні відмінності спостерігаються між птахами. М'ясо, жир та яйця птиці, що вирощуються штучно, не містять такої кількості біологічно корисних речовин, як їх комбіновані, ревучі товариші.

Внутрішні харчові звички склалися в правильному напрямку за останні 20 років, і рівень життя, що падає, не може повністю змінити цю тенденцію. Споживання м’яса та молока зменшується, а жир повільно витісняється олією. Зростає споживання овочів та фруктів, яке стало набагато збалансованіше із зникненням сезонних відмінностей. Тому у випадку угорського населення ми не можемо говорити про значний дефіцит вітамінів чи білків.

Угорська кухня багата жирами, вуглеводами, спеціями та мало клітковиною; значна частина населення має надлишкову вагу. Однак надлишок енергії з вуглеводів не зберігається. Усім рекомендується їсти фрукти, йогурти або салат, коли вони приїжджають додому, а потім гаряча вечеря з білка та клітковини: овочі зі смаженою рибою, соєві котлети, курка.

Типова угорська їжа не обов'язково нездорова. Найважливішим аспектом є зменшення вмісту жиру та використання рослинних олій. Якщо голубці або лето виготовляються з олією та нежирним м’ясом, гастрономічний досвід зберігається, але може бути зменшений до частки споживання жиру. Інше питання полягає в тому, що споживана кількість у кілька разів перевищує реальний попит через звички внутрішнього постачання.

СИЛЬНИЙ ТЮТЮН РОКУ витрачає на сигарету 150 000 форинтів

На прохання Управління програми психічної гігієни Індіанський інститут громадської думки та досліджень ринку нещодавно вивчив соціальне сприйняття залежностей. Згідно з опитуванням, суспільство менш терпиме до алкоголізму, ніж до поширення куріння. Серед загроз цілісності та майбутньому суспільства алкоголізм посів третє місце, тоді як куріння - лише сьоме. Бідність та погіршення громадської безпеки розглядалися як головні проблеми; соціальна небезпека наркотиків, самогубств і навіть проституції вважалася більш серйозною, ніж куріння. Цей порядок непропорційний кількості людей, які перебувають у групі ризику, оскільки він також недооцінює соціальну шкоду, спричинену курінням. Ця невідповідність є наслідком неправильного висвітлення у ЗМІ.

Куріння є найнебезпечнішим фактором ризику для здоров'я. Згідно зі статистикою ВООЗ, щорічна кількість смертей від куріння перевищує загальну кількість смертей від наркотиків, алкоголю, інфекційних захворювань та нещасних випадків. У 1999 році в усьому світі курили 1,25 мільярда людей, що складало третину населення віком старше 15 років. 42% чоловіків у розвинених країнах та 48% у країнах, що розвиваються, палять. Близько 24% жінок у розвинених країнах палять, але лише 12% жінок у країнах, що розвиваються. В розвинених країнах куріння зменшилось за останні роки, можливо, через все більш успішну медичну освіту, боротьбу з курінням, обмеження реклами тютюнових виробів та збільшення кількості вільних від куріння робочих місць, транспортних засобів та розважальних закладів. У майбутньому очікується збільшення кількості курців серед жінок та дітей у країнах, що розвиваються.

В Угорщині курять 2,6 мільйона людей, а кожна п'ята людина вмирає внаслідок куріння. В Угорщині в середньому за останні 5 років щорічно викурюють понад 25 мільярдів сигарет, що означає, що всі 10 мільйонів громадян Угорщини, включаючи новонароджених та дітей, викурюють 1 коробку сигарет за три дні. Згідно з опитуванням Інституту Галлапа, 15% 12-річних та 50% 14-18-річних активних курців в Угорщині. За даними ОГС, в 1999 році в результаті куріння загинуло 28-30 тисяч людей, що, серед іншого, пояснює нашу погану статистику смертності.

Лікарі мають великі шанси охопити курців і вплинути на них. Може бути ефективно визначити рівень окису вуглецю в крові курця під час перевірки стану здоров’я та порівняти його з показником некурця. Курці також із подивом підраховують із лікарем, скільки сигарет вони викурили за своє життя, і скільки смоли залишилося в їх легенях після цього.

КОЖНИЙ ДЕСЯТИЙ ВЕЛИКИЙ УГОРЩИН?

Смерть від алкоголю посідає чільне місце в Угорщині. За підрахунками, щонайменше 800 000 дорослих, але деякі вважають, що принаймні 1 мільйон наших співвітчизників бореться з проблемами алкоголю. Це становить 20% дорослого чоловічого населення та 5,2% жінок старше 15 років. Навколо багато жінок. Це означає 1 літр вина на день, 3 пляшки (1,5 літра) пива або 2-3 децилітри концентрованого алкоголю (близько 100 г чистого спирту на день). 43% чоловіків п'ють пиво, 41% - вино або шампанське, 16,5% - короткі напої. 53,2% жінок люблять вино, 22,7% - пиво та 24,1% - короткі напої. Однак національне споживання коротких напоїв та вина зменшується з 1985 р., Але споживання пива зросло на 11,2%. Крім того, споживання некомерційних коньяків приватного виробництва та неякісних вин не включається до статистичних даних. У 2001 році середня сім'я витратила 16 500 форинтів на алкогольні напої. Кількість алкоголіків, які втратили контроль і потребують постійного лікування, становить не менше 50-60 тисяч. Лікування залежних від алкоголю хворих на будь-яке захворювання коштує на 35% дорожче, ніж для середнього пацієнта.

Алкоголь у першу чергу пошкоджує нервову систему, печінку, нирки та серце, а отже, і всі наші життєво важливі органи. Завдяки цілісності цих органів ми можемо адаптуватися до мінливого світу. Наприклад, печінка може нейтралізувати дію токсичних речовин, але якщо ми отруїмо її алкоголем, хімічні речовини в менших дозах, ніж зазвичай, також можуть завдати шкоди нашому організму.

ЛЕГКИХ НАРКОТИКІВ НЕМА

У більш широкому розумінні наркотики також можуть включати нікотин та алкоголь, оскільки можуть призвести до звикання та надмірного вживання. Однак у вужчому розумінні лише речовини, що викликають залежність, виробництво чи виробництво, розповсюдження та використання яких заборонено або суворо обмежено законними засобами (можуть застосовуватися як лікарський засіб під наглядом лікаря або лише в закладах охорони здоров’я).

Найважливіші ліки - це сполуки, що зустрічаються в природі, які можна виділити переважно з рослин, але сьогодні також доступні синтетично модифіковані версії цих та не природних штучних психоактивних сполук. Більшість препаратів та сполук, що впливають на центральну нервову систему, також є наркотиками, але препарати та сполуки, що впливають на центральну нервову систему, є частиною нашого повсякденного життя: наприклад, препарати для лікування психічних та неврологічних захворювань, заспокійливі засоби, засоби проти тривоги, антидепресанти, у вигляді кофеїну, хмільних розчинників.

Наркотики в першу чергу впливають на нервові клітини та нервові зв’язки. Вони паралізують гальмівні функції, тим самим звільняючи зв’язки, які не можуть бути реалізовані в звичайних умовах. Наркотики змінюють «самосвідомість», зменшують або усувають обмеження, а активуючи центр задоволення, забезпечують користувачам неземне задоволення. Однак залежність змушує споживача наркотиків збільшувати дозу, необхідну для досягнення ефекту, поступово руйнуючи їх приватне життя та соціальні стосунки.

Зроблено компанією M&H Communications для безкоштовного використання без будь-яких обмежень щодо авторських прав.

TOMPA ANNA лікар

У 1970 році закінчив Медичний університет Земмельвейса за спеціальністю загальна медицина. З 1979 по 1989 рр. Працював науковим співробітником Національного інституту гігієни праці та праці, а до 1998 р. - завідувачем відділу цитогенетики людини інституту. З 1 січня 1998 р. Він очолює кафедру токсикології Національного інституту хімічної безпеки, а з 1 жовтня призначений головним лікарем інституту. Він був габілітований у 1996 році, а з 1999 року є доктором Угорської академії наук. Він є членом Угорського товариства онкологів, Угорського товариства генетики людини, Угорського товариства патологів, Угорського біологічного товариства, Колегіуму Рамацціні та Європейського товариства екологічного мутагенезу та інших. Його робота була визнана премією Баттіані-Страттмана в 2000 році.

Нас засипають великою кількістю новин з різних порталів, і нелегко розпізнати справжні та фейкові новини. Ось чому важливо дізнатися про веб-сайти, які надають надійну, точну інформацію.

В редакції ujszo.com ми щодня працюємо над тим, щоб на нашому веб-сайті ви отримували лише перевірені, реальні новини. Забезпечити це досить дорого. Однак ми хочемо, щоб усі наші шановні читачі мали доступ до перевіреної інформації, але в довгостроковій перспективі це неможливо без вашої фінансової допомоги.

Тому ми просимо наших читачів внести свій внесок у роботу ujszo.com. Ми розраховуємо на вас. Ви також можете розраховувати на нас.

Якщо ви хочете підтримати нас, натисніть кнопку нижче. Дякую.