Смажена куряча грудка з цукіні на грилі
Пообідавши тут. Сьогодні я зробила собі цю смачну і корисну смажену курячу грудку з цукіні на грилі. Ви побачите, що можна їсти курку, не вмираючи від нудьги.
- 1 великий або 2 маленькі кабачки
- 1/2 склянки білого вина
- оливкова олія екстра вірджин
- Морська сіль або рожева гімалайська сіль
- Чорний мелений перець
Веганський болоньєз. Так, але це той вегетаріанський рецепт, але ви не помічаєте, що його немає ...
- цибульний порошок
Наша смажена куряча грудка, тепер на кухні
Ми починаємо з підготовки нашої курячої грудки. Для цього ми добре очищаємо цілі грудки і приправляємо їх морською сіллю, петрушкою, часником і цибульним порошком. Якщо у нас вистачає часу, ми можемо залишити їх приправою на кілька годин, щоб аромати та смаки добре просочилися. Дуже важливо: щоразу, коли ми залишаємо приправу до м’яса, повинен бути в холодильнику щоб він добре зберігався і не псувався.
На дно форми для запікання наливаємо трохи оливкової олії, а зверху кладемо курячі грудки. Ми купаємо їх з білим вином, все добре розмішуємо, щоб всі інгредієнти змішалися, накриваємо ємність алюмінієвою фольгою і беремо в духовку приблизно на 30 хвилин при середній температурі.
Через 30 хвилин ми знімаємо алюмінієву фольгу і даємо їй підрум’янитися. Ми повертаємося і коричневіємо з іншого боку, і все.
Щоб зробити кабачок, ми дуже добре його миємо і робимо скибочками шириною максимум один сантиметр. Додайте морську сіль і чорний мелений перець і покладіть його на сковороду з дощем оливкової олії. Ми залишаємо його коричневим, відкритим, на повільному вогні, а коли він стає золотистим з одного боку, повертаємо його до золотистого з іншого боку.
Щоб подати нашу смажену курячу грудку, ми нарізаємо курку скибочками і збризкуємо зверху трохи соку білого вина. Ти смокчеш пальці. Подавати з нарізаними кабачками. Корисний, смачний і низькокалорійний обід.
Якщо ви хочете додати в цю страву вуглеводи, ви можете супроводжувати її вареним рисом, смаженою картоплею або солодкою картоплею або скибочкою якісного цільнозернового хліба.