Пора смажити в саду! Хороший садовий барбекю з родиною чи друзями може стати справді гарною програмою.
Дістаньте гриль, розігрійте деревне вугілля та приготуйте смачне м’ясо на грилі і для обіду на вихідних! Після моїх попередніх рецептів барбекю, придумайте найновіші:
Інгредієнти для 4 осіб:
- 1 кг філе курячої грудки
- 1 дл соєвого соусу
- 3 чайні ложки меду
- 2 дл кетчупу
- 4 зубчики часнику
- 1 ч. Ложка перцю
- 1 дл олії
Підготовка:
Очищену курячу грудку нарізають скибочками і злегка збивають.
Робимо маринад. Часник подрібнюють і змішують з олією, медом, соєвим соусом і кетчупом. Приправте перцем і добре перемішайте.
Скибочки курячої грудки вишикуються в коробку із закритою кришкою, поливаючи маринадом. Дайте постояти в холодильнику кілька годин або всю ніч.
Випікайте на деревному вугіллі, решітці для гриля або диску, перевертаючи їх кілька разів. (Покритий алюмінієвою фольгою та запечений у духовці.)