500г курячої печінки (заморожена або охолоджена)
1 більша цибулина дрібно нарізана
2-3 PL олії (або качиної або свинячої мазі)
1 PL меленого червоного перцю
2-3 шт лавровий лист
1 горбиста сіль CL
0,5 л бульйону (добре, можна і з бульйону)
Щіпка:
100 мл солодкого вершків
100 мл сметани
2 горбисті PL звичайного борошна
50 мл холодної води
Куряча печінка містить багато заліза, цинку та фолієвої кислоти. Це ідеальний замінник для людей, які їдять мало м’яса. Це допомагає виробленню еритроцитів і, отже, безпосередньо допомагає у формуванні крові. Тому куряча печінка - справжня хороша профілактика проти анемії
Дрібно нарізану цибулю обсмажте на мазі (або олії). Не бійтеся залишити його там трохи довше, нехай воно почне буріти). Зніміть полум’я і додайте мелений перець. Перемішати і додати нарізану скибочками печінку, яку після перемішування заливають киплячим бульйоном. Додайте лавровий лист і варіть до повного приготування печінки (15-20 хвилин - більше не потрібно). Солімо.
Щіпка:
з борошна, вершків одного, іншого та води зробіть гладку крихту та змішайте в різний перкельт. Подається з варениками або карловарськими варениками.
- Курячий рулет Авава
- Хоча пацієнту пересадили печінку, він видужав, але потім почало траплятися щось дуже дивне
- Барборка чекає другої печінки Вона сподівається на одну! Новий час
- МЯСНИК; S Курячий паштет Gastronomia 150 г У магазині найнижча ціна, відгуки про корми, найкраща ціна
- Цироз-свиняча печінка - рецепт