Курячі ковбаски HACENDADO

hacendado

Франкфуртські або віденські сосиски є типовою стравою в багатьох країнах протягом десятиліть, тоді як в Іспанії їх споживання практично зводиться до молодих людей. Традиційно в Іспанії ковбаси робили зі свинини, і лише останніми роками з’явилися варіанти курки та/або індички, які часто змішували зі свининою. Ці курячі ковбаски Hacendado містять лише куряче м’ясо (72%) і тому є найменш жирними ковбасами, які ми бачили в супермаркетах (якщо хтось знайде інші менш жирні, повідомте їх у коментарях. Вони будуть проаналізовані!).

Курячі ковбаски Hacendado мають м'який смак, трохи занадто солоний на наш смак і дуже соковиту консистенцію. Вони представлені у двох пачках по 5 ковбасок кожна (ковбаса важить 50 грам). Хоча вони містять лише куряче м’ясо, не вказано, яка це частина курки (це може бути шкіра або інші частини без особливого комерційного продажу), а також вони містять картопляний крохмаль. Ми можемо побачити, як роблять сосиски, у наступному відео:

Харчові цінності на 100 грам (2 ковбаски) такі:

Компанією, відповідальною за виробництво цих ковбас, є сімейна компанія Incarlopsa, що базується в Таранконі (Куєнка). Це одна з найбільших м’ясних компаній Іспанії, яка має понад 40-річну історію. У ній працює понад 800 працівників між бійнею, м’ясокомбінатом та сушаркою для шинки.

Рекомендовано? Вони - нежирні ковбаси за вигідною ціною. Так, ви повинні спробувати їх.