Заниженим курячим крильцям потрібно лише трохи фантазії і відразу ж перетворитися на знаменитий делікатес.
Крила належать не тільки до бульйону
Найменш приваблива частина курки в кращому випадку потрапляє в морозильну камеру, де вона з сумом чекає дня, коли буде приготований бульйон. Кістки та каучук - найпоширеніші атрибути, якими обробляють курячі крильця.
Однак правда залишається тим, що якщо ми готові дати їм шанс, я можу це зробити здивувати своєю делікатністю та несподіваними властивостями. Курячі крильця - це справді кістка і шкіра, але лише на кінчику, що нам не знадобиться для більшості рецептів. Саме крило і частина, де воно подається у фюзеляж, містять достатню кількість м’яса.
І просто шкірний жир, дрібна м’якоть та їх ідеальний розмір абсолютна бомба з крил для приготування смачних закусок для вечірок або закусок до телевізора. Ще одна перевага полягає в їх недооцінці, що відображається в ціні за одиницю.
Отже, тут ми маємо соковитий (м’ясний), хрусткий (шкірний), практичний (розмір) шматок курки, який є додатково надзвичайно дешево. Ну, ми були гастрономічними варварами, якщо не спробували, що вміють крила.
Ось три поради щодо того, як їх підготувати та використати у повному обсязі:
Дешеві і абсолютно непереборні курячі крильця, утоплені.
- Пікантні курячі грудки в халаті
- Куряча грудка з брокколі та устрицями - рецепт приготування Кухня Лідла
- Куряча грудка з яблучним соусом каррі; рецепт
- Курка, обсмажена на китайській мові в кокосовому соусі, підказка на обід, повний білка - Fitshaker
- Курячі сердечка в бальзамічному соусі з грилем або ананасом