Серед рецептів курячої грудки курячий шашлик - популярне блюдо для випічки на відкритому повітрі. Передмова, якщо ми смажимо курку на шпажці, нам потрібно переконатися, що курка має слабку м’якоть, а вуглинка міцна. Звичайно, не слід залишати курячу грудку над вугіллям годинами, оскільки вона може висохнути і перестати бути такою смачною, коли суха. Решта буде в рецепті!

шашлики

Ми можемо назвати такий вид їжі куряче зірване м’ясо, гримуча змія або шашлик, суть полягає в тому, щоб натягнути м’ясо та різні смаколики один за одним на шпажки і смажити їх над світяться вуглинками.

При смаженні курячої грудки на шпажці не потрібно солити м’ясо окремо, бекон у привілейованому положенні між димом та інгредієнтами надасть їжі належного смаку. Пожежа, якщо ми не маємо правильної придатності, повинна бути поміщена в яму, тому що вона буде продовжувати там світитися і не буде так швидко вигорати.

Дотримуйтесь рецепта курячої грудки на шпажці!

Рецепт курячого шашлику

Інгредієнти

  • 60 дкг філе курячої грудки,
  • 10 дкг копченого бекону,
  • 20 дкг грибів,
  • 12 дкг курячої печінки,
  • сіль.

Підготовка курячої грудки на шпажці

  1. Інгредієнти ретельно очищаються, шкіра видаляється з курячих грудок, а м’ясо ріжеться арабською разом з беконом.
  2. Вимийте ті самі, менші грибні головки.
  3. Інгредієнти солять за смаком і по черзі проколюють на шпажках за допомогою курячої печінки. (Не потрібно солити, оскільки ви отримуєте певний ступінь солоного смаку від диму та бекону.)
  4. На обидва кінці шпажки кладемо шматочки бекону.
  5. Випікайте над вуглинками, постійно обертаючись на розпеченій решітці гриля.

Поради щодо приготування ідеального м’яса для розбійників

Якщо ви використовуєте дерев’яну шпажку для смаження, можливо, пару шкільних петельок вашої дитини, перед використанням ретельно замочіть їх, щоб запобігти загорянню під час виготовлення курячої грудки, пограбування курячої печінки.!

Для рецепта ми рекомендуємо нашу статтю, що узагальнює загальну інформацію про смаження на грилі, а також наші поради щодо приготування на грилі, які можна використовувати для приготування більш смачної їжі на відкритому повітрі.

Що відбувається з їжею, якщо випічка на відкритому повітрі змивається дощем? Ви запікаєте смаколики на шпажках в духовці. Ви також можете приготувати смачне розбійницьке м’ясо, якщо у вас вдома копчені ковбаси та бекон.

Куряча грудка на шампурі, приготована над вільними вуглинками, надає диму особливо ніжний смак, який ви не можете повністю замінити в духовці, але за допомогою копчених інгредієнтів можна дещо вирішити димний смак.