4 серпня 2020 - 11:42
Шашлик - це дуже вдячна їжа завдяки тому, що рецепт варіативний і особливо простий. Його можна приготувати на шпажці, на грилі, на сковороді або в духовці. Також інгредієнти шашлику можна варіювати від різних видів м’яса, через ковбаси, до овочів.
У цьому рецепті на шашлику використовується курка, помідори черрі, бекон орава, перець, цибуля та жовті кабачки.
І ще один бонусний фокус в кінці. Перед випіканням шашлички шаруємо пивом, щоб воно не висохло і не отримало потрібний запах:)
Наріжте м’ясо кубиками, полийте олією, посоліть і приправте улюбленими спеціями, такими як. на курці на грилі. Підійде суміш меленого перцю, таких трав, як чебрець, трохи раски тощо. Змішайте м’ясо і дайте йому відпочити.
Тим часом ріжемо цибулю пластівцями, перець і кабачки кубиками, а бекон нарізаємо за необхідності, щоб розмір інгредієнтів був приблизно однаковим. Залиште томати черрі цілими. Всі нарізані шматочками інгредієнти на шашлику по черзі проколюють на шпажці і кладуть на деко. Дно покласти папір для випічки на дно деко, сік не буде підгоряти на деко.
Поставте підготовлений таким чином шашлик у розігріту духовку і випікайте при більш високій температурі, приблизно 230 градусів приблизно 10 хвилин. Потім посипте шашлик пивом, поставте тарілку у верхню частину духовки, увімкніть гриль і смажте зверху, час від часу змащуючи пивом, поки шашлик не стане золотистим. Тим часом ми можемо приготувати картоплю фрі та подати їх із солодко - гострим соусом для барбекю.
Коментарі
12 серпня 2014 р. - 14:45.
Привіт:-) ось мій варіант курячих шашликів:-) Я завантажую їх у домашній маринад, який я сам вигадав. як гарнір я готую домашню картоплю фрі або картопляні чіпси (я не смажу, але випікаю для хрусткої функції в духовці), а коли встигаю, ми також смажимо овочі або заправляємо і запікаємо стручки перцю:-) Інакше, ми готуємо шашлик на відкритому мангалі.
Поділіться цим
Привіт та ласкаво просимо до мого блогу Bonvivani!
я є Емілія і крім того, що я люблю маму для двох хлопчиків, я ще й пристрасний кухар. Я хочу вас у Bonvivans представити просту і чесну кухню, на якій я виріс. У своєму житті я пробував різні дієтичні та сучасні дієти. Однак це завжди тягало мене до дитинства на кухні. Кухня бабусі має неймовірний шарм і дарує відчуття дому. Це саме кухня, аромат якої багатьом запам’ятається в першу чергу. Бабусині рецепти - це буквально скарб, який я вирішила зібрати, щоб про нього не забули. І ось бонвівани народились:)
А чому бонвіванці? Бонвівани для мене не є богемними задоволеннями. Але такі люди, як моя бабуся. Якими вона могла також насолоджуватися від звичайної груші та лизати її. Бабуся, яка теж знала робити мало їжі, яка об’єднувала всю сім’ю. Хоча у нас не було багато грошей, вона завжди влаштовувала нам найкраще свято. Просте і приготоване з любов’ю.
Bonvivans приносить вам чесну домашню кухню, наші класики із загальнодоступної та загальнодоступної сировини. Ви можете знайти його в Інтернеті крім рецептів, ряд практичних порад, техніки та прості прийоми. Рецепти є детально пояснив, їм навіть новачок міг це зробити. Так що смій:) На думку Bonvivans, кожен може навчитися готувати!