Марокканський стиль і простий!

Легко і спеціально. 🙂

марокканською

Я думаю, що це найкраще, що може статися з куркою. Я люблю куряче м’ясо, воно може бути різноманітним різним чином, божевільне від різних маринадів, ми завжди отримуємо різні смаколики, які смачні та швидко готуються.

Подається з салатом, він також подається на легку вечерю. Тож нам точно не буде нудно і наша трапеза не буде одностайною. Ця смачна смажена курка, маринована в марокканському стилі, просто велична. Що ще я можу сказати про це, вам також доведеться спробувати і це, на додаток до моїх багатьох рецептів смаженої курки, 🙂 чому? Бо воно того варте ...


Марокканська смажена курка з овочами та рисом без глютену
Інгредієнти:
3 курячі ніжки - нижня/верхня
*Гімалайська сіль - за смаком
Соління:
½ ч. Ложки підсмаженого меленого кмину
½ ek лимонний сік
4 ст. Ложки оливкової олії
1 ч. Ложка червоного перцю Калоча
1/8 ч. Ложки кориці
1/8 шт *меленого імбиру
½ шт *куркума
K tk кайєнські бори
½ tk грубо зламався *Сичуанський перець
3 зубчики часнику - пресовані
Рис з овочами:
Інгредієнти:
1 ½ склянки *Рис з жасмину або рису
2 ½ склянки гарячої води або запасу
*Гімалайська сіль - за смаком
*крупно меленого перцю Сичуані
1 коробка консервованої кукурудзи - без соку
1 пасмо зеленої цибулі - нарізати невеликими кільцями
1 невелика свіжа *перець чилі - подрібнений
1 чайна ложка кокосового масла

Зазвичай я купую продукти, позначені інгредієнтами *, у чотирьох екваторських магазинах Азії, ви також можете замовити через Інтернет:
http://azsiabolt.hu/therek


Марокканська смажена курка з овочами та рисом рецепт
підготовка:
Розігрійте духовку до 200 градусів.
Вимийте курячі ніжки і розріжте їх навпіл, щоб загалом у нас вийшло 6 курячих ніжок. Намочіть зайву воду паперовою серветкою і подрібніть в декількох місцях, 3-4 місця і добре посоліть, усі боки і відкладіть.

На сухій сковороді обсмажте цілий кмин, будьте обережні, щоб не пригоріли скоро. Потім помістіть у ступку або подрібнювач. Закінчивши, додайте інші інгредієнти маринаду (вгорі) і подрібніть.

Натріть курку змішаним маринадом спецій, добре вдавіть маринад у вирізану частину, дайте постояти півгодини або навіть всю ніч.

Поки курка смажиться підготувати рис: Покладіть кокосовий жир або олію на сковороду, якщо він вже нагрітий, то промитий рис, давайте трохи посмажимо - я буду смажити до приблизно половина зерен рису вже почервоніла від білого, але інша половина навіть трохи сіріша за олію, настільки склоподібна, як кажуть - і додайте воду, сіль і перець за смаком.

Доведіть до кипіння на середньому вогні, варіть під кришкою, потім варіть на слабкому вогні ще 8-10 хвилин, поки рис не вбере всю воду. Потім вимкніть вогонь і дайте йому відпочити під кришкою, також можна надіти кухонний рушник, щоб розслабитися в парі.

* Порада: Багатьом подобається швидкий рис, його також можна використовувати, якщо ми поспішаємо і не хочемо балувати рисом. напр. Дядько Бан, це хороша якість, якщо вам доводиться вибирати, я рекомендую це. Відповідно до інструкцій на коробці, зварити рис і приправити, як зазначено вище.

Якщо вам сподобався рецепт, поділіться ним з іншими, вірте у здоров’я кожного… Дякую

Щоб отримати більше рецептів, порад, цікавинок, приєднуйтесь до моєї сторінки у Facebook:
https://www.facebook.com/mediterranetelek.klarissza

Гарного апетиту та міцного здоров’я!
Кларіс