рецепт

Інгредієнти:
25 соток сочевиці (250 грам) сочевиці, 12 dkg (120 грам) цибулі, розрізаної навпіл, 2 зубчики часнику, 30 грамів олії, 1 лавровий лист, 1 чайна ложка солі, половина ложки мокко чорного меленого перцю, 8 дл (800 грам) води, приблизно 1,5 дл (150 грам) вершків або сметани

1. Обрану лінзу замочують у холодній воді на 1-2 години, але ще краще, потім фільтрують.
2. Посипте цибулю та часник у чашу для змішування Thermomix, ущільніть та наріжте у 7-швидкісному режимі на 5 секунд, поклавши мірну чашку зверху. Додайте олію і смажте на Varoma 1 протягом 3 хвилин.
3. Додати відфільтровану сочевицю, лавровий лист, сіль, перець і воду. Варити при 100 ° C, етап 1 протягом 25 хвилин. Потім дістаємо з нього лавровий лист.
4. Влийте крем, закрийте ємність і поставте на неї мірний стакан. Чистий при 10 градусах протягом 1 хвилини.

Хороша порада
- Якщо ви любите хороші густі супи, ви можете покласти в основу супу 10-12 дека очищеної, нарізаної кубиками картоплі разом із сочевицею.

На 4 особи
Час приготування: 40 хвилин + замочування
Одна порція: 398 ккал